腦梗塞的發生率在增加，腦梗塞的發生與飲食關系密切。預防腦血管疾病，飲食要注意低鹽，低脂肪，減少體內脂肪的堆積，防止動脈粥樣硬化和腦梗塞。所以關於飲食上的一些注意事項跟大家分享一下。
1患者要少脂肪和避免高熱量、高膽固醇的食物，預防高血脂的發生，預防動脈斑塊的發生避免形成血栓。這方面的食物比如奶油、肥肉、動物內髒以及油炸食品等。
2飲食上適合多吃雜糧粗糧和植物油，代替精糧和動物油。還有各種蔬菜水果比如香菇，芹菜、山楂都有降血壓保護血管的作用，平時還可以適當多吃海帶，富含碘降低膽固醇預防動脈硬化。
3該病的患者還要多吃含有纖維豐富的食物，青菜水果之類，比如韭菜、白菜，芹菜，甘薯等，可以預防便秘。多喝水，早晨起床喝杯溫的白開水
