1、高齡
2、生活方式不良 3、發胖 4、家族病史 5、並發症 高蛋白飲食可預防高血壓 美國波士頓大學一項新研究顯示，較高的蛋白質攝入量可以降低高血壓風險。該結果已刊登在《高血壓》期刊上。 該校研究人員賈斯丁·布恩迪亞等人對1361名健康男女做了平均為期11年的追蹤調查，結果顯示，蛋白質日攝入量達到102克的人與攝入量減半的人相比，得高血壓的風險要低40%。這個攝入量約相當於4塊牛排或5塊雞胸肉。蛋白質與食物纖維同時攝取效果更好，“高蛋白、高纖維飲食”可令高血壓風險降低59%。
研究人員認為，蛋白質所含的精氨酸有擴張血管，促進血液循環的作用，無論動物蛋白還是植物蛋白均含有精氨酸；同時，高蛋白食物能帶來飽腹感，也減少了其他高熱量食物的攝入量。對於健康人士而言，飲食上不必忌口，而應注重葷素搭配，同時攝入動物性蛋白和植物性蛋白，預防高血壓的效果更好。
高血壓患者的飲食禁忌
1、限制脂肪的攝入
高血壓患者應限制動物脂肪的攝入，生活中高血壓患者可多吃一些魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，預防高血壓患者出現中風，此外，海魚中還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，預防血管破裂，防止高血壓並發症有一定作用。
2、膳食宜清淡，建議低鹽
專家指出，高血壓患者一定要少吃鹽，因為高血壓的發病，主要是因為吃鹽太多有關，高血壓患者宜吃清淡的食物，適當的減少鈉鹽的攝入有助於降低血壓，減少體內的鈉水潴留。因此，對於患有高血壓患者來說，為了避免高血壓病情加重，應注意食物中的含鈉量，患者過多的攝入食鹽，很容易導致高血壓的病情加重，從而傷害患者身體健康。
3、多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品
高血壓患者在飲食上，需要注意吃水果和蔬菜，專家指出，每一個人體需要的維生素，維生素，多吃新鮮蔬菜和水果有益健康，還可以補充鈣，鉀，鐵，鎂和鈣等營養元素，對於高血壓患者降低血壓有幫助。可以多吃土豆、芋頭、茄子、海帶、莴筍、冬瓜、西瓜等含有鉀元素豐富的食物，因鉀鹽能促使膽固醇的排洩，增加血管彈性，有利尿作用，有利於改善心肌收縮能力。
