飲食注意戒掉“重口味”
在我國高血壓患者已突破3.3億。其中18歲及以上居民的高血壓患病率為33.5%,60歲及以上老人高血壓患病率66.9%。 重口味的習慣都會增加患高血壓的風險。每人每天食用食鹽有著嚴格的用量標准,正常人食鹽攝入宜小於6g/日,對輕度高血壓或有高血壓家族史者,每日供給食鹽以3—5g為宜,中重度高血壓者攝入宜更少,“泡菜和醬油中都含有鈉鹽的成分,需要少量食用。” 高血壓飲食的宜和忌 1、碳水化合物食品: 適宜的食品:米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。 應忌的食品:蕃薯(產生腹氣的食物)、干豆類、味濃的餅干類。 2、蛋白質食品 適宜的食品:嫩牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶制品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐) 應忌的食物:脂肪多的食品。如牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鲱魚、金槍魚等、香腸、臘腸、熏肉等。