那什麼是動脈硬化？這個概念一定要知道。動脈硬化是動脈的一種非炎症性病變，可使動脈管壁增厚、變硬，失去彈性、管腔狹窄。動脈硬化是隨著年齡增長而出現的血管疾病，其規律通常是在青少年時期發生，至中老年時期加重、發病。男性較女性多。那究竟是什麼原因導致動脈硬化呢？主要有以下兩方面的原因。
1、最重要的原因是高血壓、高血脂
引起動脈硬化的病因中最重要的是高血壓、高脂血症、抽煙。其他諸如肥胖、糖尿病、運動不足、緊張狀態、高齡、家族病史、脾氣暴躁等都會引起動脈硬化。
2、飲食油脂過多
（1）現在人們生活水平普遍較高，因此大量攝入油膩性食物和富含膽固醇的食物，是動脈硬化發生的主要原因。血液中膽固醇含量過多，是發生冠狀動脈硬化及心髒血管病的重要危險因素之一。
（2）日常飲食中攝入油脂過多，一般的食物都含有一定量的油脂，如果平時喜歡吃肥膩食物而又不注意其他礦物質的攝取，就會使過多油脂沉積於血管壁上，誘發動脈硬化和其他心髒血管病變。
那我們來看看現在的年輕人的飲食習慣，因為各種壓力，年輕人都不得不和快餐打交道，無論是肯德基和麥當勞，都是年輕人聚集的地方，還有一些快餐也受到年輕人的青睐，尤其是外出打工的年輕人，遠離父母，是很難吃到可口的飯菜的，整日都是吃快餐，且不說肯德基、麥當勞的很多食物都是反式脂肪，對血管彈性的破壞相當大，就是普通的快餐，在烹饪的時候用油都是超量的。
日積月累，結果導致攝入油脂類過多，而身體又代謝不掉，這些就成為破壞血管彈性的罪魁禍首，因此，不用等到中年，血管就提前出線老化而彈性下降，官腔變窄，變硬，動脈硬化就形成了。
“動脈硬化”的常見症狀有哪些？
1、神經衰弱
腦動脈硬化早期多呈現一種神經衰弱的症狀，醫學上稱為“動脈病性神經衰弱”，表現為頭痛、頭暈、頭部有緊箍和壓迫感，有耳鳴、嗜睡等症狀，記憶力減退，容易疲勞。
2、感情異常
腦動脈硬化早期易激動，缺乏自制力，隨著病情的加重會逐漸出現表情淡漠，對周圍事物缺乏興趣，對人缺乏熱情。容易激動，有時無故悲傷或嬉笑、焦慮、緊張、多疑、恐懼。對工作有時消極怠工，有時歡快積極。
3、判斷能力低下
常表現為不能持久地集中注意力，想象力降低，處理問題不果斷，往往要靠別人協助處理，對突然出現的生活瑣事表現驚慌和憂慮。
4、植物神經功能障礙
表現為皮膚劃紅症（皮膚被抓劃後可發紅並隆起），手腳發冷，全身及局部發汗，頭發早白、早禿。
5、行動異常
腦動脈硬化中後期可出現走路及轉身不穩，表現為步態僵硬、緩慢或行走不穩。
6、癫痫痙攣發作
局限性癫痫是腦動脈硬化後期的常見症狀，主要表現為身體某部位發生陣發性、痙攣性抽搐。有的病人可出現不自主的運動。嚴重者可因腦動脈硬化出血、血栓形成而出現昏迷癱瘓等。
那如何預防動脈硬化？
這也是年輕人要面臨的課題，千萬不能掉以輕心，那結果可能會更加的糟糕。
1、勞逸結合與精神調節避免精神緊張、煩惱焦慮，生活要有規律，學會經常用腦，又要避免用腦過度。
2、合理飲食預防動脈粥樣硬化，最主要的飲食原則是限制脂肪攝入量。攝入動物脂肪不宜過多，應少食肥肉、豬油、奶油或其他動物油。飽和脂肪酸對心血管系統有不利的影響，可以促進食物中膽固醇的吸收，並使形成的脂蛋白易於附著在血管壁上，有的還能引起“低密度脂蛋白膽固醇”在血液中堆積，從而促進動脈粥樣硬化的發展。
3、體力活動積極地參加力所能及的體育鍛煉和體力活動，可幫助改善血液循環，增強體質，並防止肥胖。
4、早期采取治療措施一級預防的重點有三個：干預血糖、干預血壓、干預血脂。力爭在早期采取治療措施。
