冰鎮食物對於有心腦血管疾病的病人來說百害而無益,猛喝冰鎮啤酒可能會增加心梗的風險。
每年夏天,醫院裡都會遇到一些豪飲冰鎮啤酒後心梗發作的患者。每逢世界杯的期間,都有很多人喜歡一邊看著世界杯,一邊喝著冰爽的啤酒,而這段時間急性心肌梗塞的發生率明顯高於平時。 夏天天氣火熱,氣溫高時人體血管處於擴張狀態,而一旦進食冷飲,引起全身血管立即收縮,血壓會突然升高,這時就容易突發心絞痛、心梗、腦溢血等心腦血管疾病。同時在炎熱天氣裡,心髒需要不斷地散熱,散熱的方式主要就是大量地流汗。當過熱的心髒溫度降低到常態之後,流汗才會慢慢停止。在這個過程中身體有一個自動控制的體系,可以從各個部位感知熱是不是散了,也就是感知身體是不是變涼快了。此時如果喝冰鎮飲料,吃冰鎮西瓜,會在口腔瞬間造成強烈的冰涼感,這種冰涼感會很快傳到大腦,使大腦產生身體已經變涼的判斷,隨即停止出汗的工作,於是影響了心髒的散熱,給心髒帶來傷害。所以,我國五千年的中醫文化認為冰水對健康是很不好的,特別是在運動過後全身發熱時,如果喝了冰水很容易造成心髒的傷害,而對有心腦血管疾病的病人傷害更大。