要想降低膽固醇水平，就要限制脂肪，特別是飽和脂肪的攝入。人體每日脂肪攝入總量不應超過總熱量的30%。主要應該選擇低脂的肉類代替牛羊肉等“紅肉”，如魚、無皮的雞肉或火雞。每周吃數次魚能使你心髒病發作的風險下降一半。不飲全脂奶轉而飲用低脂奶或脫脂奶可減少奶類脂肪的攝入量。或可試飲豆漿，豆類蛋白可以降低膽固醇。
調料多樣化
有高血壓的人，必須減少鈉（鹽）的攝入。實際上，研究者們現在認為，即使是血壓在正常范圍內的人群也應該減少鈉的攝入。不要進食加工過的食物，因其含有大量的鈉；同時在用餐中要減少用鹽量，但也不能少到食而無味，你可以加上其它如沙拉、咖喱、胡椒或大蒜等調味品，以使風味多樣化。每天吃1—3瓣大蒜，可以降低血壓和可能降低膽固醇。
增加膳食粗纖維
在新鮮水果、蔬菜、豆類和全谷類食物中含量豐富的可溶性纖維可以預防動脈壁斑塊的形成。研究表明，每天多進食些水果、蔬菜可以使心髒病發作或中風的風險減少25%或更多。在一項研究中發現，每天吃煮熟的干豆，3周就能使體內的低密度脂蛋白或“壞”膽固醇含量減少20%。另一項研究顯示，飲食中全谷類食物含量高可以使婦女心髒病死亡風險減少達15%。還有大量的研究證實進食燕麥有降低膽固醇的功效。
適量紅酒
適量喝酒能提高高密度脂蛋白，或“好”膽固醇的含量，和使血液變得稀薄，減少能引起心髒病發作和中風的血凝塊形成的可能。另外，由於紅酒富含生物類黃酮，能防止低密度脂蛋白的氧化，從而減少其粘附動脈壁的可能。研究表明，每天喝2杯紅酒的人比不喝的人心髒病發作的機會少40%。但是，喝酒千萬不能過量，過多的酒精能增加甘油三酯的水平（甘油三酯水平高與冠狀動脈疾病和糖尿病有關聯）。否則，喝酒所帶來的危害遠遠超過它所帶來的潛在益處。其它富含生物類黃酮的食品還有：紅茶、綠茶、洋蔥、羽衣甘藍和蘋果。
鍛煉
讓你的心髒得到鍛煉
預防心髒病最好的藥方就是有氧（耐力性）運動。有氧運動能擴張血管，因而能降低高血壓和減少動脈粥樣硬化。此外還能提高“好”膽固醇，即高密度脂蛋白的水平。選擇一種運動活動你的臀和腿部的大塊肌肉（如快步走、騎自行車），努力使你的心率加快到一定程度（即達到靶心率）並堅持至少15—20分鐘，每周做這種運動3—4次。
做舉重運動
美國心髒協會調查發現，每周舉重幾次能改善一些人心髒的健康。這是由於較強壯的肌肉能降低你的心率和血壓，同時擁有更多的肌肉組織能提高新陳代謝，從而有助於控制體重。但是，你也不能忽視了快步走這項有益的運動。
柔韌性運動
象瑜珈一類的柔韌性運動不僅可以幫助你的關節保持靈活而且可以減少緊張激素的產生，從而達到預防心髒病的目的。
（實習編輯：黃翠君）
