世界衛生組織也對高血壓的診斷標准有明確規定，但低血壓的診斷尚無統一標准。一般認為成年人上肢動脈血壓低於12/8kPa（90/60mmHg）即為低血壓。低血壓病人常出現頭暈、眼黑、肢軟、”冷汗”、”心悸”、”少尿”等症狀，嚴重者表現為”暈厥”或”休克”。治療低血壓病，飲食療法也是治療本病的有力措施之一，可逐漸提高病患者的身體素質，改善心血管功能，增加心肌收縮力，增加心排血量，提高動脈管壁緊張度，從而逐步使血壓上升並穩定正常水平，消除低血壓帶來的種種不適症狀。低血壓病人的飲食選擇包括下列幾點：
1、葷素兼吃，合理搭配膳食，保證攝入全面充足的營養物質，使體質從纖弱逐漸變得健壯。
2、如伴有紅細胞計數過低，血紅蛋白不足的”貧血”症，宜適當多吃富含蛋白質、鐵、銅、”葉酸”、”維生”素B12、維生素C等“造血原料”的食物，諸如豬肝、蛋黃、瘦肉、牛奶、魚蝦、貝類、大豆、豆腐、紅糖及新鮮蔬菜、水果。糾正貧血，有利於增加心排血量，改善大腦的供血量，提高血壓和消除血壓偏低引低血壓起的不良症狀。
3、蓮子、桂圓、大棗、桑椹等果品，具有養心益血、健脾補腦之力，可常食用。
4、伴有食少納差者，宜適當食用能刺激食欲的食物和調味品，如姜、蔥、醋、醬、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。
