1、芹菜
患有高血壓的患者在日常的生活中可以適量的多吃點芹菜，臨床研究發現芹菜具有很好的降血壓功效。這是由於在芹菜中含有大量芫荽甙甘露醇，它有降血壓與降血脂的作用，特別是對一些原發性、妊娠性、更年期高血壓等更具有明顯的治療效果。 芹菜的食用方法很多，不但可以絞汁、煮食，同時還可以與杭菊花、馬蹄煎湯飲用，還可以與其它蔬菜配制食用，無論哪種食用方法都具有很好的降血壓功效。 2、西紅柿 在夏季多吃西紅柿同樣具有很好的降血壓功效，在西紅柿中含有大量的維生素C，並且這種維生素c得到了有機酸保護，在烹饪的時候不僅僅不容易破壞，同時還非常有利於人體的吸收。除此之外在西紅柿中還含有大量的西紅柿紅素等類胡蘿卜素，這種物質具有很好的抗氧化功效，它可消除細胞周圍的自由基，同時還具有減緩動脈粥樣硬化形成的作用，因此在夏季適量的多吃西紅柿可有效的預防心腦血管疾病。 而且在夏季多吃西紅柿，還可以緩慢降血壓，同時還具有利尿、消腫的作用。西紅柿的食用方法也非常的豐富，比如可以當果點吃，又可炒菜食用。但是在食用之前要注意，應該先用開水燙洗，以免誤食細菌和寄生蟲。同時還要注意一點，吃的時候最好不要空腹，否則容易使胃酸增高，產生燒心、腹痛等不適應症狀。
3、苦瓜
在吃什麼可以降血壓的問題上，稍帶苦味的苦瓜同樣具有很好的降血壓功效，這是由於在苦瓜中含有大量的胡蘿卜素、尼克酸、抗壞m酸、粗纖維等營養物質，這些都是人體所需要的營養物質。而且苦瓜性昧苦寒，因此具有很好的清熱解毒、清心消署、明目降壓之功效。
吃苦瓜的時候你可以選擇絞汁、涼拌、煮湯、炒菜等方式食用，但由於苦瓜中所含有的草酸會妨礙鈣的吸收，因此在吃苦瓜的時候應該避免同時食用一些含鈣豐富的食物，或者你可以將苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸後再食用。
4、海帶
海帶中含有大量的營養物質，其中以鈣、鐵等物質的含量最為豐富，而且在海帶中所含有的褐藻氨酸還具有降壓作用。在吃什麼可以降血壓的問題中，海帶是不錯的選擇，研究發現在還帶著那個含有大量的不飽和脂肪酸，它能清除附著在血管壁上的膽固醇。
而且在海帶中還含有大量的膳食纖維，這種物質具有促進膽固醇排洩，控制膽固醇吸收的作用。除此之外在海帶中還含有豐富的鈣質，它同樣可以幫助減少膽固醇吸收，從而達到降血壓的功效。
5、菠菜
研究發現在菠菜中含有大量的鐵、蛋白質、維生素A、維生素c等營養物質，更甚的是在菠菜中含有一般蔬果所缺乏的維生素k，這種物質可幫助人體有效的防治皮膚、內髒的出血傾向。菠菜可炒食、涼拌、作餡或煨湯，特別是對於一些存在有便秘、頭痛、眩暈、面赤等症狀的高血壓患者來說，菠菜更是最佳的選擇。
