高血脂自我判斷五招
第一，經常頭昏腦漲或與人講話的間隙容易睡著。早晨起床後感覺頭腦不清醒，早餐後可改善，午後極易犯困，但夜晚很清醒。 第二，睑黃疣是中老年女性血脂增高的信號，主要表現為眼睑上出現淡黃色的小皮疹，剛開始時為米粒大小，略高出皮膚，嚴重時布滿整個眼睑。 第三，腿肚經常抽筋，並常感到刺痛，這是膽固醇積聚在腿部肌肉中的表現。 第四，短時間內在面部、手部出現較多黑斑（斑塊較老年斑略大，顏色較深），記憶力及反應力明顯減退。 第五，看東西一陣陣模糊，這是血液變黏稠、流速減慢，使視神經或視網膜暫時性缺血缺氧所致。 降血脂可以從飲食入手，下面介紹一些能降血脂的食物。 燕麥，銀耳，山藥，玉米，荞麥茶等一系列食品都有降三高的功效，三高實際上是一種生活方式病，與飲食有著密切的關系。這一點，無論是中醫還是西醫，都有一致的認識。吃錯了，會讓你的血脂升高、疾病纏身；吃對了，則能夠讓你輕松降脂、恢復健康。特別是對於早期高血脂患者，通過飲食調理，平時建議用決烏湯茶這種經典組方茶調治，可以起到很好的防治效果。因此，我們說高血脂是吃出來的，但通過有針對性地吃，高血脂也能降下來。
玉米：現代研究證實，玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，可降低血液膽固醇濃度它和玉米胚芽中的維生素E共同作用，並防止其沉積於血管壁。因此，玉米對高血脂、冠心病、動脈粥樣硬化及高血壓等都有一定的預防和治療作用。
荞麥茶：荞麥中含有煙酸和芸香苷，有降低人體血脂和膽固醇的作用，能夠防治高血脂，苦荞加工為茶後飲和食更方便。苦荞茶中鎂的含量也較高，能促進人體纖維蛋白溶解，使血管擴張，抑制凝血酶的生成，有利於降低血清膽固醇，可輔助治療高血脂。不過苦荞茶市場偽劣泛濫，存在工藝不達標，細菌、重金屬超標等問題，建議選擇陳志謙苦荞茶這樣的專業品牌。另外，荞麥的膳食纖維高，且含有膠質狀的葡聚糖，是可溶性膳食纖維，有一定的調節高血脂和高血糖的功效。
黃豆：黃豆含有豐富的植物固醇。植物固醇進入人體後，在腸道與膽固醇競爭，可較多地被吸收，從而降低了人體對膽固醇的吸收。人體內的膽固醇過多時，會沉積在血管壁上，使血管變硬，管腔變窄，甚至發生血管破裂或栓塞，導致卒中。大豆中的磷脂可使膽固醇軟化，生成膽固醇醋。膽固醇醋不會沉積在血管壁上，從而起到降血脂作用。
綠豆：現代醫學研究證明，綠豆中的球蛋白和多糖成分，可促進動物體內膽固醇在肝髒分解成膽酸，從而加速膽汁中膽鹽的排出和降低小腸對膽固醇的吸收；再有，綠豆中的多糖成分，還有增強血清脂蛋白酶活性的作用，可使脂蛋白中的甘油三醋水解，從而達到降低血脂的目的。研究還指出，綠豆的降脂作用還與綠豆所含的植物固醇競爭性地抑制外源性食物膽固醇的吸收有關。
燕麥：燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，它們對糖類和脂肪類的代謝具有調節作用。它們可以有效地降低人體中的膽固醇。經常食用，可對中老年人的心腦血管病、高血脂起到一定的預防作用。研究證實，只要每日食用50克燕麥片，就可使每百毫升血中的膽固醇平均下降39毫克、甘油三醋下降76毫克。而且，燕麥中還含有豐富的食物纖維，熱量較低，既有利於減肥，又適合高血脂患者對食療的需要。
