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偏癱病患的飲食宜與忌

   有些病人由於長期臥床體力活動明顯減少,胃腸道蠕動相對減弱、消化吸收功能降低,易發生便秘,因此病患者的飲食出現許多新問題。

    1、應供給營養豐富和易消化的食品,滿足蛋白質、無機鹽和總熱能的供給。     2、多飲水並常吃半流質食物,癱瘓病人常有怕尿多而盡量少飲水的心理,這是不對的,癱瘓病人應有充足的水分供應,病人清晨飲1-2杯談鹽水可預防便秘。     3、食物不可過於精細,注意膳食纖維的攝入,增加胃腸蠕動,以預防便秘的發生。     4、忌飲濃茶、酒類、咖啡和幸辣剌激性食物     飲食宜忌     【宜】     偏癱患者應多吃下列東西,如:蘆筍;紅薯;卷心菜;芹菜;芥菜;大白菜;大蒜;蕨菜;番茄等。     蘆筍:含有多種甙類化合物,蘆丁、甘露聚糖、膽鹼、葉酸等對心髒病、高血壓有一定療效。     紅薯:具有消除活性氧作用,活性氧可誘發動脈硬化。     卷心菜:能使膽固醇轉化為酶後排出。     芹菜:嫩芹菜搗汁加蜂蜜,可防高血壓。芹菜連根與糯米同煮稀粥,治療冠心病。     芥菜:煮粥可以高免疫力,沖茶降壓。     大白菜:含微量元素硒---是心髒不可或缺的微量元素。     大蒜:預防心血管疾病,降低膽固醇濃度,延緩血管硬化,增強心肌收縮力,使動脈硬化減輕,預防血栓形成。     蕨菜:含蘿卜素、Vc、蛋白質、纖維素等多種微量元素及16種以上氨基酸,具恢復腦細胞功能,安神降壓。 偏癱病患的飲食宜與忌   大蔥:有消除血管內不正常凝固,防止動脈硬化。     番茄:含番茄素,能夠保護低密度脂蛋白,免受氧化破壞,可減少心血管疾病,降低心肌梗塞和高脂血的發生,防止動脈硬化。     黑木耳:能降低血液凝塊,緩和冠狀動脈粥樣硬化,對預防和治療冠心病有特殊效益。     黃瓜:丙醇二酸在人體內可抑制糖類轉化為脂肪,有預防冠心病的功效。     苦瓜:富含VB1,維持心髒正常功能。內含Vc,防止動脈粥樣硬化,保護心髒等作用。     菠菜:含大量抗氧化劑,促進細胞增殖作用,即能激活大腦功能,又可增強活力。     南瓜:含多種微量元素,對高血壓有一定效果。     木瓜:含十七種以上氨基酸及多種營養元素,能軟化血管。     草莓:富含維生素和果膠物質,防治動脈粥樣硬化,冠心病,腦溢血有很高臨床價值,對高血壓有一定功效。     猕猴桃:含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質,含多種微量元素、維生素,尤其Vc和硒含量豐富,長期食用,可降血壓、血脂等症。猕猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊,預防缺血性腦血管病,腦動脈硬化。     杏:食用杏仁對心髒有保護作用。     西瓜:西瓜汁富含VA、B、C和蛋白質、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、番茄色素、磷酸及鈣、鐵、粗纖維等,對高血壓有很好作用。     柿子:柿葉含大量VC,具有降壓、保護心血管作用。柿子中含維生素較一般水果高,對於心髒病、心梗、中風都大有益處。其含有一種酚類化合物,有預防動脈硬化,降低心血管疾病發生率。     柑橘:在水果中,柑橘含抗氧化成分最高,可預防血栓形成。經常食用,可預防心血管疾病。     核桃:生吃核桃與桂圓肉、山渣,能改善心髒功能。     石榴:軟化血管。     棗:輔助治療心髒病、高血壓,緩和動脈硬化。     蘋果:每天食300g,血液中膽固醇水平即可下降,血管也不會硬化。
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