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多攝取六種營養可助大腦活力永駐

   大腦是人體最重要的器官之一,負責指揮人體從事各項活動。其營養需求也特別旺盛,除了保證氧氣供給之外,大腦還需要以下六大營養,多攝取能保證大腦健康高效運行。

    保護大腦:抗氧化物     隨著年齡增長,血液中流動的自由基會分解大腦細胞,最終導致記憶喪失。抗氧化劑可以對抗自由基的危害,所以要多吃富含抗氧化劑的食物。     建築大腦:健康脂肪     大多數腦細胞結構需要健康脂肪。大腦的自我修復和更新會消耗大量的歐米伽3脂肪酸。     主要食物來源有:三文魚、金槍魚、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類。   多攝取六種營養可助大腦活力永駐     激發大腦:高酪氨酸蛋白     某些神經傳導物質,需要色氨酸或酪氨酸。而這些營養物質需要從食物中補充。     下面這些食物能促進你的靈敏性和注意力:乳制品、蛋類、海鮮、大豆。     滋潤大腦:水     哪怕輕微的脫水都會減少精力、損害記憶。所以,每天至少要喝1200毫升水(約合6杯)。炎熱天氣或運動時更要多喝水。     調節能量:膳食纖維     大腦運轉的能量全都要靠血糖,而膳食纖維能幫助穩定血糖,對大腦功能有益。     富含膳食纖維的食物有:蔬菜、豆類、堅果、水果、全麥谷物等。     大腦建築模塊:維生素和礦物質     維生素B6、B12、維生素C、鐵、鈣等是搭建大腦的“必需模塊”。如果缺乏這些營養素,將會造成大腦學習能力下降,因此必須保證全面均衡膳食。     如果難以攝入多樣的食物,可以服用復合維生素。記住,服用維生素時一定不要空腹,最好跟食物一起吃,吸收更好,還可避免腸胃不適。     
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