據中國營養學會的《嬰兒喂養指南》說,3歲以下小童不應食用調味料,尤其6個月以下嬰兒的腎功能未完全發展,純母乳或配方奶已能滿足6個月以下嬰兒的營養需要。
嬰孩及兒童的鈉攝取量需按年齡逐步遞增。6個月至1歲嬰兒的味覺比成人敏銳,食物天然的味道已足夠刺激其味覺,大部分食物如蛋、奶、肉和飲用水等,本身亦含鈉,毋須額外添加調味料。
1至3歲小童要培養健康飲食習慣,若從小開始吃濃味食物,長大後會偏好多鹽多糖的食物,增加患上營養不良、糖尿病、心髒病甚至中風等疾病的風險。
4至6歲兒童的每日鈉攝取量參考值為不多於1200毫克,逐步增至14至15歲時不多於2200毫克,與世界衛生組織的成人建議每日攝取量(2000毫克)差不多。
如此可見高血壓與飲食有很大的關系,如果飲食不注意,年輕人也會患上高血壓。那麼日常生活中,如何有效控制和盡量降低高血壓呢?
飲食原則:三多二少
專家表示,控制高血壓,要堅持“三多二少”的飲食原則。
“三多”首先是多優質蛋白。有研究表明,優質蛋白與血壓水平呈負相關。所以適量食用富含優質蛋白的食物,如豆制品、奶類、瘦肉、魚、蛋等,對血壓的控制是有益的。
其次,多鉀和鈣。鉀直接擴張血管,使尿鈉排出增加;鈣攝入量高可以降低高鹽膳食對血壓的作用。富含鉀的食物:新鮮的蔬菜、水果、豆類、菌類、薯類、瘦肉;富含鈣的食物:牛奶、蝦皮、海帶、黃豆、香菇。
再次,多吃蔬菜和水果。蔬果中富含豐富的膳食纖維、維生素、礦物質、植物化學物質等,對血壓控制非常有幫助。
“二少”首先是少鹽。少鹽是高血壓患者最直接、最有效的控制方法。日常生活中,要少吃腌制食品、少吃火腿和臘肉,盡量不吃剩菜和不新鮮的蔬菜,選擇低鈉鹽。
其次要少脂肪。平時不僅要控油(每天25-30克),還要控制一些肥肉、黃油、奶酪裡的飽和脂肪酸的攝入量。
多運動,保持平衡心理
運動對高血壓的重要性:有句話說:“年輕時,用健康換取金錢,年老時,用運動換取健康。”
陳漠水表示,日常生活中,要保持持續運動的好習慣。有氧運動同減肥一樣可以降低血壓,如散步、慢跑、太極拳、騎自行車和游泳都是有氧運動。
另外,陳漠水表示,高血壓患者平時要避免情緒激動及過度緊張、焦慮,遇事要冷靜、沉著。有較大的精神壓力時應設法釋放,要及時向朋友、親人傾吐。
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高血壓患者如何進行自我管理?
1、定期測量血壓,1-2周應至少測量一次。
2、治療高血壓應堅持“三心”,即信心、決心、恆心,只有這樣做才能防止或推遲機體重要髒器受到損害。
3、定時服用降壓藥,自己不隨意減量或停藥,可在醫生指導下加予調整,防止血壓反跳。
4、除了服用適當的藥物外,還要注意勞逸結合、注意飲食、適當運動、保持情緒穩定、睡眠充足。
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