膽固醇已知會阻塞通往心髒動脈或是使它變窄，對男人和女人來說，都可說是引發心髒病的的主因。因此如果出現膽固醇高的情況，我們應該重視，及時到正規醫院進行檢查治療。為此，我們專門咨詢了心血管科專家，專家指出膽固醇偏高治療方案主要有以下以點：
1、藥物治療。可以服用洛伐他汀，辛伐他汀，氟伐他汀等降脂藥，服藥的同時也要注意飲食，不注意飲食吃什麼藥也沒用。 2、為了降低膽固醇，也應該減少一些含高膽固醇食物的攝取，尤其是心，肝等動物內髒。蛋類每星期以不超過三四個為原則，尤其盡量少吃蛋黃，包括各種魚卵，蟹黃等。
3、烹調用油應采用植物油，此外，也必須限制醣量，最好禁止食用純糖類食品或飲料。盡量少吃全脂牛奶，巧克力奶，奶油及各種乳酪，多吃脫脂奶及豆漿。
4、肉類方面，應該禁吃肥肉，豬皮，蹄膀，香腸，及各種有油的牛羊豬肉等。海鮮方面則應避免蝦，蟹，蚌，牡蛎。
5、各種精致甜點如蛋糕，巧克力僅量少吃。各種動物油脂，椰子油等應禁食，以人造黃油及植物油取代。
