5種素食降低心髒病風險
事實上，每年由心髒病導致的死亡中，有超過50%的病例是可預防的。埃默裡大學研究顯示，除了戒煙以外，改變飲食能大幅度降低甚至去除心髒病的一系列誘因，比如肥胖、高膽固醇、高血壓和糖尿病。以下幾種食物，不僅幫助你降低體重，也幫助你預防糖尿病，大幅削減心髒病風險。
毛豆
看毛豆普通，它可是治病救人的.....小小一個豆莢富含鎂、鉀和葉酸。這些營養物質有降低血壓，保護心髒，減少心髒病風險的功效。
毛豆中的纖維能促進人體產生LDL受體（低密度脂蛋白受體），它們像人體保镖，將血液內的“壞膽固醇”趕出去。
番茄
研究人員發現，番茄富含一種被稱為番茄紅素的抗氧化劑。番茄紅素不同於其他生鮮中的營養物質，在烹調和加工後，它的含量不降反升。
食用富含番茄紅素的番茄可能降低心血管疾病，幫助擴張血管，修復皮膚損傷，降低某些癌症的風險。
核桃
核桃裡，滿滿都是抗氧化劑和omega-3脂肪酸，這些物質能顯著降低心髒病發病率，包括心肌梗死、中風等多種並發症。
一項臨床試驗顯示，一周食用五次或五次以上核桃，每次一把的量，能降低約40%的心髒病發病率！
亞麻籽
僅一茶匙的超級食物亞麻籽就能提供3克纖維，區區55卡卻能給你帶來十足飽腹感。更不用說亞麻籽的其他功效。
亞麻籽能緩解炎症，平緩情緒，幫助預防心髒病和糖尿病，幫助提升HDL膽固醇水平。
黑巧克力
各種研究顯示，相比起不吃巧克力的人，那些愛吃黑巧克力或愛點巧克力熱飲的人心血管形狀健康的多。
最健康的黑巧克力包含74%及以上的可可固體。如果你想保護心髒，建議不要買可可含量60%以下的巧克力。
