高血脂是指血漿中膽固醇和（或）甘油三酯水平增高。低密度脂蛋白膽固醇和高密度脂蛋白膽固醇是人體內常見的兩種膽固醇。低密度脂蛋白膽固醇會把肝髒中的血脂運到血管裡，誘發疾病，俗稱“壞膽固醇”。
兒童血脂異常並不少見。有些家族性高膽固醇血症兒童，其血膽固醇水平較正常人可高數倍以上，多在10余歲時就出現冠心病的臨床症狀和體征，甚至心肌梗死，如得不到有效的治療，這些患者很難活到30歲。而且由於不良生活方式，肥胖、代謝綜合征越來越多，兒童血脂異常也越來越常見。
兒童降脂不可濫用藥
既然兒童高血脂很常見，那麼如何才能發現？實際上，並非所有血脂高的兒童成年後血膽固醇都高，而且血脂正常的兒童成年時亦有可能出現高脂血症。給所有兒童青少年進行血脂檢查，會給許多青少年過早貼上疾病的標簽，給其本人和家庭造成不必要的焦慮和擔心，而且可能會導致兒童濫用降脂藥物。
兒科醫生應定期檢查有家族遺傳病史的兒童或父母和祖父母早年罹患心髒病兒童的膽固醇。意見還建議，家族病史不明、超重、肥胖兒童應定期接受膽固醇檢查。
什麼飲食有助於高血脂患者
哈佛大學公共衛生學院的一項研究顯示，如果女性能多參加運動，尤其是快走可以有效預防更年期高血脂的發生。快走是更年期女性最應堅持、效果最佳的運動。所謂快走，即在12分鐘內走完1公裡。如果女性能每天堅持快走，就不會出現突發中風或患上心髒病，高血脂等病症。
預防高血脂1，低鹽飲食
每天攝入鹽是不超過6克。太多的鹽不僅容易導致高膽固醇，也容易導致高血壓和心髒病。專家告訴我們，高血脂的患者太多的鹽的攝取對身體的危害很大。因此，建議低鹽飲食。
預防高血脂2，補充蛋白質，低膽固醇攝取
通常多吃魚，海洋魚類很多好處，特別是患上高血脂的患者，建議多吃豆制品、奶制品，還有雞肉、瘦肉等，這些食物含有高質量的蛋白質和膽固醇的含量很低。多吃蔬菜和水果，粗糧等，確保食物中還有纖維、維生素等攝入。多吃含有維生素E，尤其是C、B6、食物。這樣我們可以減少高血脂的發生率。
預防高血脂3，盡量禁忌動物內髒
盡量平時用花生油炒菜，盡量少用脂肪或少吃油膩的食品。每人每天的補充主食，盡量禁忌動物內髒、雞蛋一天不超過一個，或兩個或三天吃一個雞蛋，因為內含有膽固醇很高。
預防高血脂4、控制熱量的攝入
控制動物脂肪的攝取，盡量清淡的飲食，多吃蔬菜水果，尤其在日常要長運動，少吃油膩的食物，控制熱量的攝入。
