三個原因讓冠心病來襲
1、冠心病的病因與飲食有關，常進食較高熱量的飲食、較多的動物脂肪、膽固醇者易患冠心病。同時，食量大也易患冠心病，所以，要控制冠心病的發病率，除了控制高脂飲食攝入外，也必須重視控制食量。
2、冠心病的病因有超標准體重的肥胖者（超重10%為輕、20%為中、30%為重度肥胖），易患冠心病，體重迅速增加者尤其如此。但目前認為，應該重視研究評價體重的方法。不能單看體重指數，而應測量皮下脂肪的厚度。已有前瞻性研究資料表明，向心性肥胖者具有較大的危險性。
3、由於遺傳因素，或脂肪攝入過多，或脂質代謝紊亂而致血脂異常。冠心病的病因如總膽固醇、甘油三酯、LDL、VLDL增高，而HDL下降，易患冠心病。
冠心病如何有效預防
1、加強體力活動
從事一定的體力勞動和堅持體育鍛煉的人，比長期坐位工作和缺乏體力活動的入的冠心病發病率低些，同時體育鍛煉對控制危險因素（減低血脂、降低高血壓、減輕體重），改善冠心病患者的血液循環也有良好的作用。
運動的方式以進行需氧活動為宜，如散步、慢跑、慢騎自行車、打太極拳、做保健操等，盡量避免有閉氣動作的活動，如舉重等。活動與運動要循序漸進，要有規律性、持久性，不宜作劇烈活動。
2、良好的飲食習慣
采取正確的飲食結構並按一些簡單易行的規則進食，可以大大降低患心血管病的危險。多吃面包、面條和五谷雜糧，最好是全麥面粉制品；多吃水果蔬菜，最好生吃；多吃豆制品，少吃肉，多吃魚；完全食用植物油；進食時配上葡萄酒，最好是紅葡萄酒。
3、控制吸煙
吸煙在冠心病的發病中起著一定的作用。有報告稱，在35～54歲死於冠心病的人群中，吸煙者比不吸煙者多4～5倍，吸煙量多者危險性更大，可高達4-5倍，戒煙後心肌梗塞的發病率和冠心病的死亡率顯著減少，而且戒煙時間越長效果越大。
4、多食海洋魚類、蔬菜、水果、豆類、橄榄油等
海魚，尤其是沙丁魚、大馬哈魚、金槍魚、鲈魚、鲟魚等富含歐米茄-3脂肪酸，這種特殊的脂肪酸可以使高密度脂蛋白膽固醇升高，使甘油三酯降低。它還能改善心肌功能，減少心律失常和心房纖維性顫動。冠心病患者，每周吃3次多脂肪的海魚，每次100克左右，可有效控制病情，減少心肌梗死。
5、多食用谷類和水果纖維
每天通過飲食多攝入10克食物纖維，可使冠心病發作和死亡的風險分別降低14%和27%。這一攝入量相當於每天至少吃3個蘋果，據估計一個中等大小的蘋果約含纖維3克。
防冠心病飲食注意事項
1、冠心病患者飲食要控制總熱量攝入和防止肥胖
飲食過多則產生的熱量就越多，熱能的攝入應維持正常的生理消耗，防止肥胖。肥胖易產生高血脂、高血壓。因此，降低膽固醇和甘油三酯，控制總熱能的攝入，防止肥胖是有效的重要措施。同時護理人員必須告訴患者和家屬，要低脂飲食。控制脂肪和膽固醇的攝入。
國內外許多研究證明，長期食用高脂肪食品是引起動脈粥樣硬化的主要因素。因此，防止冠心病應注意控制脂肪的攝入量。尤其是對肥胖患者，膳食中脂肪應控制在一定水平，多食用植物蛋白，尤其是大豆蛋白，采用復合碳水化合物，控制單糖和多糖的攝入。
2、冠心病患者飲食忌飲烈性酒
一般烈性酒其酒精濃度較高，酒精對人體十分有害，不但損害肝髒等器官，還能產生多的熱能，促進新陳代謝，增加心髒消耗氧量，導致心髒負荷過重，誘發心律失常，加重冠心病，故應禁用，即使是酒精含量較低的酒類，也應少用或不用。
3、飲食的規律性
飲食的規律性及合理性少量多餐，定點用餐，不宜吃的過飽、過多，飽餐後使胃腸道擴張、過多的物質攝入增加機體代謝負荷，可加速心肌的缺血。冠心病患者飲食不吃過油膩和過鹹的食物，減少鹽分的攝入。多吃蔬菜、水果，因蔬菜和水果是維生素、鈣、鉀、鎂、纖維素和果膠的重要來源。多吃蔬菜和水果可以保持大便通暢，防止便秘。
4、忌吸煙
煙草中含有多種有害成分，已被人群所認識，冠心病患者禁吸煙，這也是冠心病患者飲食注意事項。
5、忌喝濃茶
茶葉中含有茶鹼，維生素C等，茶鹼能減少腸道對脂肪的吸收，有助於消化，茶葉中還含有不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用，因此適量飲用淡茶，能助消化和利尿。忌喝濃茶，因其含咖啡因較多，可興奮大腦，影響睡眠，對冠心病的康復和預防均不利。
