大部分的能量飲料中含有大量的咖啡因和一種名為牛磺酸的氨基酸，這兩種物質都會對心髒功能和血壓造成影響。盡管能量飲料會使人的注意力更加集中和更加清醒，但心血管功能不好的人還是不喝為好。
美國韋恩州立大學的研究者發現、心跳加快，從而對有高血壓和心髒病的人造成危險。
他們選取了15名健康的成年人作為志願者參加試驗，志願者的平均年齡為26歲。這些志願者在喝了兩罐能量飲料後，出現了血壓上升和心跳加快的反應。在喝完能量飲料以後的幾個小時內，志願者的收縮壓平均上升了9.6%，舒張壓上升了7.8%，心跳加快了11%。
這項研究的首席研究員詹姆士?卡拉斯在報告中說：“參加試驗的志願者是在坐在椅子上看電影的情況下喝能量飲料和接受血壓、心跳測試的。盡管這兩項指標的升高並不一定會導致疾病，但有高血壓和心血管病的病人可能會出現不良反應。”
卡拉斯解釋說，大部分的能量飲料中含有大量的咖啡因和一種名為牛磺酸的氨基酸，這兩種物質都會對心髒功能和血壓造成影響。盡管能量飲料會使人的注意力更加集中和更加清醒，但心血管功能不好的人還是不喝為好。
另有研究表明，過量服用能量飲料不但不能增加能量，反而威脅到健康。一般的能量飲料每一聽裡面大致含有80毫克咖啡因。咖啡因會導致心跳加快，血壓迅速增高。過度攝入咖啡因會引起心肌缺氧。專家建議，工作緊張繁忙的人們可以飲用能量飲料來為自己加油，但每天不能喝超過兩聽。
運動員喝的能量飲料成分：
在馬拉松運動中，身體大量出汗而汗液的主要成分是水，還有鈉、鉀、氯、鎂、鈣、磷等礦物質。大量出汗後，隨著水分的喪失，也失去很多鹽分，體內的電解質因此而失去平衡，以致於人體對視、聽覺刺激明顯過敏，機體的調節能力也隨之降低，此時如果單純補充水分，會事與願違越喝越渴，既達不到補水的目的，甚至會導致體溫升高，小腿肌肉痙攣，昏迷等水中毒症狀的發生。因此補充水分要喝電解質飲料，又稱礦物質飲料，飲料中除了水外還包括鈉、鉀、氯、鎂、鈣、磷等礦物質及適量含糖物質，以矯正口味，補充機體的能量消耗。
