吃什麼對心髒好？預防心髒疾病的5個飲食習慣

　　吃什麼對心髒好？預防心髒疾病的5個飲食習慣

　　吃什麼對心髒好呢？有很多人並不知道心髒健康和飲食的關系，其實日常的飲食對心髒有很大的影響，所以想要保護心髒就要多注重日常飲食哦。今天，為大家介紹的就是預防心髒疾病的食物和飲食習慣，快來一起看看吧。

　　吃什麼對心髒好

　　全麥食品：為了掃蕩掉阻塞動脈的膽固醇，試一試每天多吃些全谷物吧！因為其富含能降低膽固醇的β葡萄糖，燕麥對於預防心髒病特別有效。

　　魚油：無論是罐裝的還是新鮮的含魚油豐富的魚類，例如野生三文魚，含有豐富的OMEGA-3脂肪酸，這種成分能有效穩定心律，降低血壓，遏制心血管炎症，減少心髒病發作的風險。專家建議每周吃富含魚油的魚類2~7次。

　　干果：核桃含有大量的植物甾醇，這種成分可以減少腸道對膽固醇的吸收；核桃同時還含有可以預防血栓的Omega-3脂肪酸、維生素E、纖維素、鉀以及蛋白質。為了心髒的健康，請每周吃5次核桃、大杏仁、開心果或者腰果。

　　橄榄油：橄榄油含有大量多酚、不飽和脂肪以及維生素E。多酚是一種可以防止體內有害膽固醇氧化而傷害心髒的抗氧化劑。因此，橄榄油是炒菜、拌沙拉時首選的食用油。如果可能，最好選用含有更多多酚的特級初搾橄榄油。

　　豆類：豆類含有鎂離子和葉酸。鎂離子可以幫助降低血壓，葉酸可以降低減少體內“同半胱胺酸”的濃度，而同半胱氨酸是一種會提高心髒病發作風險的氨基酸。研究還發現，這些成分在深色的豆子裡含量尤其豐富，請將黑豆、紅豆加入你的食譜吧。

　　除此之外，還有一些飲食習慣對心髒也有影響哦。

　　預防心髒疾病的飲食習慣

　　減少肉食。美國莫瑞州立大學營養學教授和注冊營養師傑弗裡·弗萊姆博士表示，心髒病飲食最關鍵的一點是減少肉食攝入量。動物食品與飽和脂肪總是相伴而行。心髒病患者應盡量少吃肉類（特別是肥肉）食品及動物內髒等高脂肪高膽固醇食物。脂肪攝入過多容易導致肥胖症、高血脂和動脈硬化。而膽固醇攝入過多會增加冠心病、脂肪肝和高血脂等疾病。建議：少吃肥肉、奶油、黃油等高脂食物，少吃動物肝髒、腦和魚子等高膽固醇食物；多吃豆類食品，黃豆中富含的卵磷脂和無機鹽有助於防治冠心病。

　　限制有害脂肪。美國克利夫蘭診所心髒病預防與康復項目負責人梅麗莎·奧爾森博士表示，心髒病患者在購買食物前應認真閱讀食品標簽。如果一份食物飽和脂肪超過2克，那麼就會有害心髒健康。另外，應避免每100可熱量中反式脂肪超過1克的食物。很多包裝零食都不達標，其中包括烘焙零食、曲奇餅干和薯片等。

　　多吃素食。心髒病患者的一大共性是，很多人多年來飽和脂肪攝入過多，而蔬菜水果攝入不足。新鮮果蔬及豆類富含多種維生素、微量元素、抗氧化劑和膳食纖維，有助於降低高血壓，保護心血管。膳食纖維有助於減少體內膽固醇生成，降低冠心病危險。富含纖維素的素食很多，比如，芹菜、韭菜、梅干菜、竹筍、黃豆、燕麥等等。研究發現，每天攝入26克纖維素可降低女性心髒病危險，同時心肌梗塞的危險也相對降低。

　　保持健康體重。一項涉及近3000名男性的研究發現，身體質量指數（BMI）在25-29之間（體重超標）的男性，三年內罹患心髒病危險比BMI在23以下的男性高出72%。肥胖男性心髒病危險更大，BMI大於33的男性，心髒病危險增加244%。因此，控制飲食，積極鍛煉，適當減肥，保持健康體重，有利於降低心髒病危險。

　　用其他蛋白質替代紅肉。奧爾森博士表示，紅肉中飽和脂肪含量尤其高。為了減少飽和脂肪攝入量，應少吃牛排等紅肉，或者以雞肉或魚肉取代紅肉，從長計議更有助於保護心髒。

　　預防心髒疾病，就從日常飲食做起吧。