1、飲食應適量
高血壓患者忌一次性進食太大。“飲食自倍，腸胃乃傷”，過量進食可損傷脾胃的運動消化功能，導致痰濁內生，如果痰濁上蒙清竅，可以誘發心肌缺血，導致心絞痛的發生。
2、鉀是一種抵抗高血壓的有力保護者
研究發現，低鉀可使對鹽敏感的大鼠血壓增高。臨床觀察表明，氯化鉀可使血壓呈規律性下降，而氯化鈉則可使之上升。一些日本居民盡管膳食中鈉鹽含量很高，但由於同時攝入大量的鉀，因而高血壓的發病率也未見增高。
鉀有益血壓調節的方式有以下幾種：
（1）鉀是天然利尿劑，利尿劑減少了體內的液量，而且減少了心髒泵抽的水量，因此減少了心髒和血管的工作負荷，結果降低了血壓。
（2）鉀能抑制造成血壓升高的特殊酶和激素。
（3）鉀放松了血管壁的肌肉，因此造成血液流動的阻力減輕和血壓降低。
3、控制食鹽量
科學結果證實，鈉鹽的攝入量與高血壓相關。例如，阿拉斯加的愛斯基摩人食鹽的攝入量極低，幾乎未見高血壓。相反，日本北部家村的居民平均每天攝入25克以上的食鹽，高血壓的發生率幾近4%。所以，有效地限制鈉鹽的攝入量，是高血壓病綜合治療中的基礎治法。即便是鹹肉、腌制禽蛋、鹹菜的攝入量也應嚴格控制。
4、忌三高食物
高脂肪、高蛋白質、高熱量等食物簡稱為“三高”食物。常見的有豬肉、豬油、奶油、奶酪、油炸食品、烤鴨、巧克力、冰淇淋及各種動物內髒等。
5、服用鎂補品對高血壓患者也有極好的幫助
鎂的食物來源包含豆莢、糙米和其他的谷類、玉米花、核桃、菠菜、綠花椰菜、青豆、玉米、橡子形南瓜、白又甜的馬鈴薯、魚和脫脂牛奶。
6、戒煙限酒
因為香煙中的有害物質，能使腎上腺的兒茶酚胺分泌增加，引起血管收縮，使血壓升高。另外，香煙中的尼古丁還能刺激心髒，加快心跳。所以，高血壓患者必須戒煙。少量飲酒對人體並無害處，尤其是適量地飲一些紅酒，對心血管還有一定好處。但如長期大量飲酒，就會損傷動脈壁，加重動脈壁，加重動脈硬化程度，使血壓難以控制。
7、鈣是一種能夠降低血壓的礦物質，並且可以幫助預防高血壓
研究證實，膳食中鈣不足可促使血壓升高，因此，及早注意飲食中鈣的供應和吸收，對高血壓防治是有益的。
含鈣較多的食物有大豆及豆制品，奶及奶制品，魚、蝦、蟹、蛋、木耳、紫菜，雪裡蕻等，這些在日常生活中均應注意適當攝入。
