血脂高要如何飲食呢
近年來,高血脂是困擾現代人的一種富貴病,由飲食不當、過多攝入脂肪膽固醇等所致,高血脂對人體有重大的危害,患者應及時防治高血脂以免引發更嚴重的疾病。高血脂同時會引發其他的並發症,嚴重的影響到人們的身體健康甚至是生命,所以高血脂是治療是十分重要的,高血脂是指血糖過高的一種疾病,如果長期高血脂,便會引起其他危害人體健康的疾病,那麼血脂高應該吃些什麼呢？
1、多飲水。
水堪稱為速效稀釋劑。一夜酣睡後的失水、消化食物時消耗的水,都是血液變粘稠的因素。
2、多吃具有稀釋血液功能的食物。
如抑制血小板聚集、防止血栓形成的有黑木耳、洋蔥、柿子椒、香菇及草莓、菠蘿、檸檬等水果;具有類似阿司匹林抗凝作用的食物有番茄、紅葡萄、橘子、生姜;具有降脂作用的有香芹、胡蘿卜、魔芋、山楂、紫菜、海帶、玉米、芝麻等。蔬菜與瓜果除含有大量水分外,還有豐富的維生素C及粗纖維。維生素C能降低血脂,粗纖維可以在腸道阻止膽固醇的吸收,有利於降低血粘稠的程度。
3、多食大豆。
大豆含有豐富的卵磷脂,這是一種乳化劑,能使血中膽固醇顆粒變小,並保持懸浮狀態,有利於脂類透過血管壁為組織所利用,降低血中膽固醇,使血粘稠得以改善。
4、少吃動物內髒、動物脂肪及甜食。
動物內髒如豬腦、豬肚、肥腸及動物脂肪含有大量膽固醇與飽和脂肪,可加重血粘稠程度,促使動脈硬化。
