血脂化驗前飲食的影響

　　血脂化驗前飲食的影響

　　一．三天內避免高脂飲食

　　病例一：按照醫生的囑咐，李女士周一清晨空腹來醫院化驗血脂。結果顯示，甘油三酯偏高。原來，周末兩天，李女士全家聚會，自然少不了一番大吃大喝。

　　錯誤之處：化驗前一日進食了大量高脂肪的食物，會影響血脂的化驗結果。

　　建議：血脂尤其是甘油三酯，容易受短期食物中脂肪含量的影響而升高。我們曾經遇到過這樣的病人，化驗前一天吃了很多烤鴨，第二天抽出來的血都是乳糜狀的，這種“渾濁”的血液透光度差，肯定會影響化驗結果。所以，在抽血前三天內應避免日常生活以外的高脂飲食，例如聚餐等，以免造成血脂升高的假象。

　　二．保持平時的飲食習慣

　　病例二：趙女士因為血脂異常，已經吃藥治療1個月了，明天要去復查，她特別希望這次化驗是正常的，所以近幾天吃飯非常注意，有點油膩的一概不吃，只吃青菜。

　　錯誤之處：這種做法類似“作弊”行為，有可能拿到一張正常的化驗結果，不過是“假的”，會讓血脂這個心腦血管疾病的“罪犯”逍遙法外。

　　建議：抽血化驗前2周內要保持平常的生活習慣和飲食習慣，才能反映出真實的血脂情況，進而才可以判斷是否需要接受藥物治療，正在服用的藥量是否合適等。

　　三．抽血前一天別喝酒

　　病例三：張先生約好今天要見一個客戶，在餐桌上，張先生對客人說：“我明天要去體檢，化驗血脂，您自己多吃點，我就不吃太多肉菜了，陪您喝兩杯酒吧。”

　　錯誤之處：不只是吃飯，飲酒也能影響血脂的濃度，例如明顯升高血液中甘油三酯的濃度，降低高密度脂蛋白膽固醇的濃度，會導致化驗結果出現誤差。

　　建議：臨床上發現，大量飲酒者2—3天之內的血脂濃度，尤其是甘油三酯的濃度常常顯著升高。所以，抽血前3天內不能有大量飲酒的情況，24小時內連少量飲酒都不可以。

　　四．空腹10—12小時

　　病例四：王大爺昨天家裡來客人，熱鬧極了，高朋滿座，晚上快11點才吃完。第二天一大早就趕去醫院抽血化驗血脂了。

　　錯誤之處：患者一般只知道做血脂檢查需要空腹，但對空腹多長時間及其他注意事項了解甚少，往往造成不准確的檢驗結果。

　　建議：在餐後，血脂尤其是甘油三酯的濃度會明顯升高，一般來說，餐後2—4小時，血脂濃度達到最高峰，8小時後基本恢復至空腹水平。但由於不同個體的代謝能力不同，為了准確起見，最好是空腹10個小時以上再化驗。不過，如果空腹時間過長，也可因身體裡儲存的脂肪被“動員”起來，會使甘油三酯的濃度升高，影響血脂測定結果，所以餓的時間也不要太長，以空腹10—12個小時為佳。比如說，如果想在早晨8點抽血，前一天晚上8點以後就不能再進食了，只可以少量飲水；晚上10點以後最好連水也不要喝了。

　　血脂檢測的化驗單中，參考的正常值范圍也是依據空腹時間12小時左右的結果制訂的。因此，只有嚴格按照要求的空腹時間，才能夠得到准確的結果，進而和標准的參考范圍進行比較。

　　五．早飯喝粥也不行

　　病例五：老張年紀大了，怕餓時間長了會頭暈，於是抽血前，在家喝了一碗粥。老張想的是，粥裡沒有油，不會影響血脂檢查結果的。

　　錯誤之處：粥雖然只是碳水化合物，但也會影響脂類代謝。

　　建議：在人體內，脂類、糖類、蛋白質三大代謝系統會互相影響，除了油脂，許多其他營養因素的攝入也會引起血脂水平變化。例如，大量吃糖，也會引起甘油三酯水平升高。所以，在抽血前的12小時內，除了少量飲水，所有的食物都不能吃，保證絕對空腹。