之前熱播的電視劇《平凡的世界》，裡面有個情節：孫少平（故事裡的人物）在煤礦工人體檢發現血壓高，後來有人提議，復查血壓時提前1小時喝一瓶醋。果然，喝完之後再檢查，血壓正常了。喝醋真的能降壓嗎？
醋的主要成分是醋酸，對高血壓有抑制作用，對預防心髒病、腦卒中和肝病有一定效果。
曾有人對醋酸治療高血壓進行了量化研究，在試驗中，平均年齡52歲、受中度高血壓困擾的57人被分為三組，每組受試者只喝一種飲料。
三種飲料分別是：乳酸2克、低用量蘋果醋15毫升(含醋酸0.75克)、高用量蘋果醋30毫升(含醋酸1.5克)。
一段時間後，喝乳酸者血壓沒有變化，“低用量”人群、“高用量”人群，在6周和4周後血壓發生明顯變化。連續服8周以後，“低用量”人群血壓約降11毫米汞柱，“高用量”人群約降15毫米汞柱。但停止喝蘋果醋以後，血壓又恢復原狀。
每日食醋15毫升，1～2個月後血壓會有下降，如果每天只食醋5毫升是不夠的。
醋能預防高血壓是因為食物加醋後會感覺更鹹，可以減少用鹽，確實能降低罹患高血壓、動脈硬化、冠狀動脈心髒病、中風等疾病的風險。
然而胃酸過多的人不適合，可能導致胃病發生。
另外，多吃新鮮的蔬菜、水果也可以增加鉀的攝取，鉀可以促進鈉的排出，達到相應的效果。還可以多吃芹菜、黑木耳、南瓜、茄子、香菇等食物有助身體健康。
輕中度的高血壓患者，改善生活方式2~3個月後，如血壓仍高於標准值就必須在醫生指導下服用降血壓藥物，如果已發現就是重度高血壓的還是必須盡早藥物干預。
如何正確測量血壓?
室內要保持安靜，室溫最好保持在20℃左右。
在測量前，受檢者要精神放松，最好休息20-30分鐘，排空膀胱，不飲酒、咖啡和濃茶，並要停止吸煙。
病人可采取坐式或臥式，兩腳平放，其肘部及前臂舒適的放在心髒大約平行的位置上。
先將氣袖內空氣擠出，再纏繞在右上臂肘關節上2-3公分處，不能太松或太緊。在肘窩內側摸到肱動脈跳動後，將聽診器放在肱動脈上，打氣測壓。
快速充氣，待觸知桡動脈脈搏消失後，再加壓4kpa(30mmHg)即可停止充氣，微開氣閥門，使水銀緩緩下降，當聽到第一聲脈動跳起的聲音時為“收縮壓”。繼續微微放開，水銀緩緩下降到水銀柱上的某一刻，聲音突然變弱或消失時為“舒張壓”。
正確的家庭血壓測量的方法是怎樣的?
1、使用經過驗證的上臂式全自動或半自動電子血壓計。
2、每天早晨和晚上測量血壓，每次測2-3遍，取平均值。
3、血壓控制平穩者，可每周1天測量血壓。
4、對初診高血壓或血壓不穩定的高血壓患者，建議連續家庭測量血壓7天(至少3天)，每天早晚各一次，每次測量2-3遍，取後6天血壓平均值作為參考值。
5、家庭血壓值一般低於診室血壓值，高於血壓的診斷標准為≥135/85mmHg，與診室血壓的140/90mmHg相對應。
6、所有血壓讀數應盡可能向醫生提供，使醫生得到完善的血壓記錄，以便正確的指導患者調整降壓藥物的劑量。
這些飲食生活習慣可預防高血壓
1低鹽飲食
每天食鹽量少於6克。這樣可以使收縮壓下降5-10mmHg。
2適當運動
每天保證30min-1h體育活動。
3減輕體重
控制飲食量，把體重維持在正常范圍。
4充足睡眠
不要過多的熬夜打游戲機、上網，每天保證至少7個小時的睡眠。
