1.深海魚
含脂肪酸的魚類,如鲑魚、鲭魚、鲱魚、湖鳟、沙丁魚和長鳍金槍魚都是ω-3脂肪酸的良好來源。這些都是“好”的脂肪,有助於保持心髒健康。特別是當你年老時,它們甚至可以幫助你增進記憶、促進大腦健康,降低患阿茲海默症的幾率。美國心髒協會建議每周至少吃兩份富含脂肪的魚。每份是3盎司,即是大約一副撲克牌的大小。另外,研究表明,多吃深海魚還有助於保養關節,降低乳腺癌風險。
2.牛油果
美味的牛油果有益於你的心髒健康,還可能有助於治療骨關節炎,這都是歸功於牛油果中的脂肪。其中的不飽和脂肪酸含量在80%以上,被稱為“健康脂肪”,同時富含維生素E、維生素C、微量元素硒等多種抗氧化物質和多種礦物質。同時,牛油果中含有大量的酶,有健胃清腸的作用,並具有降低膽固醇和血脂,保護心血管和肝髒系統等重要生理功能。
3.核桃
核桃中含有可幫助維持心髒健康的脂肪,但也不可食用過量。健康的脂肪並不意味著吃越多越好。專家建議每次食用核桃約為1盎司,即是大約14個核桃。
4.橄榄油
無論你是烹饪或是制作沙拉,盡量用橄榄油。因為橄榄油中的不飽和脂肪在高熱中仍能保持穩定,使抗氧化物質不被破壞。橄榄油中單不飽和脂肪酸(主要是油酸)的含量達到60%以上,遠高於通常的豆油、花生油和色拉油,這種脂肪不僅可降低壞膽固醇(LDL,低密度脂蛋白)水平,而且可以增加好膽固醇(HDL,高密度脂蛋白)水平。在烘烤其他食物時,也可以適當塗抹一些橄榄油。
5.深綠色蔬菜
深綠色的蔬菜,如菠菜、羽衣甘藍和芽甘藍都會提供一些ω-3脂肪酸。由於我們的身體不會自動生成這些“好”脂肪,所以必須從食物中獲取它們。
6.雞蛋
雞蛋是蛋白質的重要來源,同時,一個雞蛋中約有少於5克的脂肪,一些雞蛋甚至富含額外的ω-3脂肪酸,對預防心髒病有益。此外,雞蛋中還有維生素A、維生素D、卵磷脂、葉黃素和玉米黃素等有益健康的成分。每天食用一個雞蛋,有利於促進身體健康。
7.亞麻籽
亞麻籽富含纖維和N3脂肪酸,除了防止心律不齊之外,這類脂肪酸還可以清除血液中的甘油三酯等有害脂肪,防止血栓。另外,亞麻籽還可以幫助緩解炎症。
美國和瑞士的研究人員對34715名中年美國健康女性進行了超過12年的跟蹤研究,研究結果顯示,不飲酒者和每天只喝兩杯酒以內
概 述 高血壓還有高血脂是常見的中老年疾病,也是常見的慢性疾病,治療是比較緩慢的而且現在的治療主要