第一,紅色。每天可以飲少量紅葡萄酒,但不能過量,以50-100毫升為宜。還可適當補充瘦豬肉、牛肉等紅色肉類,尤其要多吃羊肉和狗肉,因為羊肉和狗肉屬於熱性食物,產熱量大,能夠御寒。還要多吃蘋果和西瓜,蘋果中的纖維可以降低低密度脂蛋白的含量,每天吃1個,可促進膽汁酸的排洩;西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等,每3天吃一次,1次不得多於80克,可以幫助控制血壓。
第二,黃色。主要是指黃色蔬菜。如胡蘿卜、甘薯、淺色西紅柿幾種黃色蔬菜富含胡蘿卜素,有助於減輕動脈硬化。尤其是別小瞧胡蘿卜,可以做成油焖胡蘿卜條、清蒸胡蘿卜(加適量醋、冰糖或蜂蜜)、油炒胡蘿卜絲、胡蘿卜水代茶飲、胡蘿卜汁代果汁飲等多種花樣,對於冠心病人來說,具有降壓、強心、降血糖等作用。還要多食黃豆、大豆等類制品,尤其是大豆,富含蛋白質相當於魚類、肉類的2倍以上。
第三,黑色。黑木耳是冠心病人的首選菜肴。平時要多食黑木耳,但不能過量,每日食用5-10克,因為黑木耳中含有大量維生素,對降低血黏度、血膽固醇有良好效果。還要多吃香菇,因為香菇中含有腺嘌呤,具有降低膽固醇的作用,最好是同雞肉、豬肉等肉類炖在一起吃,但香菇不能食用過量,每日最多不能超過50克。
常喝綠茶可預防冠心病
很多人都喜歡喝茶,應為茶是中國的特色文化之一,是人們日常飲食中不可或缺的一部分。關於綠茶的功效,大家的說法不一而足。近日,有臨床研究指出,長期飲用綠茶可預防冠心病,一天三杯即可。為了大家的身體健康,專家還特意提醒大家,培養飲茶習慣的同時,最好戒煙戒酒,堅持良好的飲食和生活習慣,才能更有效的減少冠心病的發生幾率。
之說以說綠茶能預防冠心病,主要與其中的茶多酚、維生素和咖啡鹼有關。茶多酚可降血脂、抗氧化、抗炎、改善血管內皮功能,同時還能抑制血管平滑肌增生;綠茶中的維生素能強化微血管,加強血管柔韌性,預防血管硬化;而咖啡鹼則能興奮神經,促進血液循環,松弛支氣管肌肉,從而有效預防冠心病。
綠茶是理想的健康飲品,但不同人需要遵循不同的飲茶方法。由於綠茶中的咖啡鹼容易使人興奮,血壓升高,因此高血壓患者不宜喝太多或過濃的綠茶。剛開始喝茶的人宜從少量茶葉開始,長期堅持才能發揮保護心髒的功效。因為茶會影響人體對礦物質的吸收,如鐵、鈣、鋅等,因此貧血人群、小孩和孕婦都要少喝。泡茶時不宜過燙,因為超過65攝氏度的茶水容易增加食管腫瘤的風險。
患者生活調養五部曲
第一、平日飲食宜清淡,盡量少食或避免高動物性脂肪、高膽固醇的食物,如肥肉、豬油、動物內髒、蛋黃、乳賂、黃油等;平日燒菜盡可能用植物油,食鹽宜少,糖也少吃;食物以素食及豆制品為主,即多食素菜、水果、豆制品等;蛋白質的補充可食用瘦肉、魚肉和蛋類。
第二、肥胖者要設法減肥,減少食物的總熱能卡;不宜過多地飽食,並通過體力活動、鍛煉來減輕體重,務使達到較理想水平。
第三、要避免過度勞累和精神緊張。在日溫差變化大時,注意保暖。起居應有規律,睡眠要充足,心境要平穩,萬勿大喜大悲、憂愁郁悶。禁止吸煙飲灑。
第四、給左上肢做局部溫水浴,水溫從37℃開始,逐漸開始42℃,使局部末梢血管和冠狀動脈反射性擴張,改善冠脈循環。
第五、堅持做到,上午吃藥,下午鍛煉的習慣。此外,冠心病患者也應該定期檢查,這樣效果都是不錯的。
第四,白色。如燕麥粉、燕麥片。能有效降低血甘油三酯、膽固醇,每日以食用50克為宜,不能過量。還要多喝牛奶,因為牛奶中含有大量的蛋白質、鈣、鐵等多種人體需要的物質,能抑制膽固醇的含量,有助於防止冠心病進一步發展。尤其是50歲以上的人,不同程度出現骨質疏松、骨質增生,而牛奶不僅含鈣量高、吸收好,對心肌有保護作用,冠心病人應選擇脫脂奶、酸奶,每天早晨喝一杯,有很好的促進作用。
第五,綠色。指綠葉蔬菜。如菠菜、韭菜、黃瓜、芹菜、大蒜等,這些蔬菜都含有豐富的維生素和纖維素,可降低人體對膽固醇的吸收。尤其是芹菜,對冠心病伴高血壓病人具有降低血壓、鎮靜安神的作用。但在炒這些綠葉菜時,一定要清淡,不能太鹹、太油膩。炒菜時放一小勺鹽即可,每日食鹽攝入量應控制在3-5克,如果過量容易引發高血壓、心力衰竭等。
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