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吃南瓜可以降血糖?5個小技巧遠離高血糖

  高血糖飲食的注意事項

  1、主食一般以米、面為主,但是,我們比較喜歡粗雜糧,如燕麥、麥片、玉米面等,因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對控制血糖有利。

  2、血糖高患者的蛋白質來源,大豆及其豆制品為好,一方面,其所含蛋白質量多質好;另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動物性食品,如肉類等。

  3、在控制熱量期間,仍感饑餓時,可食用含糖少的蔬菜,用水煮後加一些佐料拌著吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多,供熱能低、具有飽腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。

  4、禁用食物有:白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外,含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用後減少相應的主食量。

  5、富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用,最好不用。可用植物油代替部分動物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多,盡量不吃或少吃或減少油類攝入。

吃南瓜可以降血糖?5個小技巧遠離高血糖

  6、蛋黃和動物內髒如肝、腦、腰等含膽固醇相當高,應盡量少用或不用。

  7、水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相對穩定時,空腹血糖<7.8mmol/L或餐後2小時血糖<10mmol/L時,可在兩餐或臨睡前食用,但也要減少相應主食。

  8、酒類,主要含酒精,產熱高,而其他營養素含量很少,故不飲為宜。

  9、血糖高患者的飲食除控制總熱卡外,還應做到食品多樣化,但因為限制糖、鹽,使菜肴味道較單一。針對這一點,市場上生產了多種甜味劑如甜味菊、甜味糖,其不產熱、不含任何營養素,近兩年有一種甜味劑為蛋白糖,其有氨基酸組成,也不產熱,無任何副作用,是目前較理想的甜味劑,如紐特糖、元真糖。

  降血糖的幾個偏方介紹

  治療高血糖的方法——山楂片

  山楂片10克,白菊花*5克,開水泡飲,一日二次,一日二次,連用一個月,也可常用。

  看似不起眼的山楂,卻是其中一種治療高血糖的方法,不僅有助於降血糖,也非常適合三高的患者。

  治療高血糖的方法——多吃纖維食物

  在老中醫的眼裡,纖維食物是高血糖飲食中不可缺少的,而且每天也要提升到40克的攝取量。如全麥產品、大麥、燕麥、蔬菜等都是極佳的纖維來源,也可提供必要的養分。

  治療高血糖的方法——吃南瓜

  南瓜味甘,性溫,有補中益氣、消炎止痛的功能。現代研究發現,南瓜能促進胰島素的分泌,除了可以很好的降低血糖之外,還可以預防糖尿病的發生。

  治療高血糖的方法——杏仁

  銀杏,也就是白果。【功效】斂肺氣,定喘嗽,止帶濁,縮小便。【主治】哮喘,痰嗽,白帶,白濁,遺精,淋病,小便頻數。多用於降脂。降糖的效果並不明顯。

  此外,銀杏葉常用來制作降壓藥,但需要慎用,因為銀杏葉的作用是讓血管擴張,以達到降壓效果,長期使用會使血管失去彈性不能收縮,所以食用前,請咨詢專業人士比較安全。

  治療高血糖的方法——多吃洋蔥

  洋蔥味甘、辛,性微溫,具有健胃、增進食欲、行氣寬中的功效,與大蒜一起食用有降糖效果。洋蔥中含有類似降糖藥物甲磺丁脲。經常食用洋蔥,既可充饑,又可以起到降血糖的作用。

  治療高血糖的方法——吃銀耳

  銀耳含豐富的膳食纖維,且熱能較低。同時銀耳含有豐富的铒耳多糖,它對胰島素降糖活性有明顯影響。動物實驗表明,銀耳多糖可以影響胰島素活性,將胰島素在體內的作用時間從3~4小時延長至8~12小時,使其更好地發揮作用。

  5個小技巧讓你遠離高血糖的危害

吃南瓜可以降血糖?5個小技巧遠離高血糖 

  1、糖和油不要一起吃。導致肥胖的唯一原因,是吃進去的能量大於支出的能量。糖和油都是含能量特別高的食物,如果一起吃,很容易導致收入大於支出。所以進食的時候一定要注意食物裡是否有糖又有油,如果是的話盡量少吃。

  2、水果要選不太熟的。成熟度越高的水果含糖也越多,而成熟度稍低的水果不但含糖少,裡面具有保健價值的營養成分還更豐富。

  3、白粥米飯配芹菜香干。白粥、白米飯等都屬於上升血糖速度快的食物,吃時一定要配一些膳食纖維多、蛋白質豐富的小菜,比如芹菜拌香干。土豆或芋頭等澱粉含量高的蔬菜,盡量別蒸著吃,要切成絲炒著吃,以抑制血糖上升。

  4、喝飲料加奶別加糖。台灣《康健》雜志刊登的一項實驗表明,一杯500毫升的奶茶中含有50克糖,已經達到了人體每天攝入糖的上限。一般100毫升甜飲料中含糖12—13克。如果實在想喝,可以在紅茶等飲料中加點鮮奶。

  5、自己做做“減糖訓練”。如果一個孩子從小就特別喜歡吃甜食,會慢慢不習慣吃天然食物,他長大後吃加工食品的幾率就會大大增加。所以,有意識地從每周一次減糖餐或者減糖食物開始,增加到每日少吃一種含糖食物,幾個月後,口味就會變淡。

  

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