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高血糖易餓吃飯速度要放慢 高血糖患者的三餐食譜

  糖尿病患者如何增加飽腹感

  在各種食物當中,蔬菜和粗糧是最需要咀嚼,也是最容易飽腹的食物。晚餐給自己做一大盤子蔬菜,先把蔬菜吃下去一半再吃其他食物,心裡感覺已經吃了很多的食物。此時再加上一種粗糧就更好了。如此能有效地改善一日營養平衡,又能增加飽腹感。

  科學發現,吃飯慢容易產生飽腹感。對於糖尿病患者而言,降低吃飯速度對身體也是有益的。日常的涼拌蔬菜,因為生的食物不好好咀嚼就咽不下去,所以需要的用餐時間特別長。粗糧的主食吃起來也肯定比白米白面慢。比如喝燕麥粥的速度一定比喝白米粥慢;吃全麥饅頭的速度也比吃白面饅頭的速度慢。如果能和家人朋友一起吃飯,心情更能放松,食物品種更為多樣,時間自然而然地就提高到20分鐘以上。

  所以糖尿病患者找到容易饑餓的原因之後,要放慢吃飯的速度,多吃粗糧少吃容易吞咽的食物。

高血糖易餓吃飯速度要放慢 高血糖患者的三餐食譜

  5個小技巧讓你遠離高血糖的危害

  1、糖和油不要一起吃。導致肥胖的唯一原因,是吃進去的能量大於支出的能量。糖和油都是含能量特別高的食物,如果一起吃,很容易導致收入大於支出。所以進食的時候一定要注意食物裡是否有糖又有油,如果是的話盡量少吃。

  2、水果要選不太熟的。成熟度越高的水果含糖也越多,而成熟度稍低的水果不但含糖少,裡面具有保健價值的營養成分還更豐富。

  3、白粥米飯配芹菜香干。白粥、白米飯等都屬於上升血糖速度快的食物,吃時一定要配一些膳食纖維多、蛋白質豐富的小菜,比如芹菜拌香干。土豆或芋頭等澱粉含量高的蔬菜,盡量別蒸著吃,要切成絲炒著吃,以抑制血糖上升。

  4、喝飲料加奶別加糖。台灣《康健》雜志刊登的一項實驗表明,一杯500毫升的奶茶中含有50克糖,已經達到了人體每天攝入糖的上限。一般100毫升甜飲料中含糖12—13克。如果實在想喝,可以在紅茶等飲料中加點鮮奶。

  5、自己做做“減糖訓練”。如果一個孩子從小就特別喜歡吃甜食,會慢慢不習慣吃天然食物,他長大後吃加工食品的幾率就會大大增加。所以,有意識地從每周一次減糖餐或者減糖食物開始,增加到每日少吃一種含糖食物,幾個月後,口味就會變淡。

  高血糖患者的三餐食譜

高血糖易餓吃飯速度要放慢 高血糖患者的三餐食譜

  為了控制病情,不使血糖升高,高血糖患者一定要遵守飲食原則,那麼高血糖患者怎麼健康飲食呢?下面小編為大家精心制作一份高血糖患者一日三餐的食譜,希望廣大患者朋友們都能重視起來,為了健康而“吃”。

  一、早餐

  1、主食:高纖維饅頭或餅等高纖維主食

  2、副食:

  ①煮雞蛋或荷包蛋一個。

  ②淡豆漿、牛奶或小米粥可任選一種。

  ③涼拌蔬菜。

  二、午餐

  1、主食:高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維面條或其它高纖維主食

  2、副食:

  ①瘦肉、魚、雞、鴨可根據情況選擇。

  ②清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆制品等。

  三、晚餐

  1、主食:

  ①高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食。

  ②喜歡喝粥者可根據個人習慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。

  2、副食:

  ①蔬菜、豆制品等。

  ②雞、鴨、肉、魚等可根據個人喜愛情況選擇。

  患者朋友們在日常生活中一定要把好“嘴關”,嚴格控制飲食,積極與高血糖做斗爭,爭取早日把血糖降低到正常水平。

  

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