高血壓的治療與飲食

　　高血壓的治療與飲食

　　高血壓即體循環動脈血壓升高，進而帶來一系列其他的臨床表現，如頭疼、眩暈、耳鳴、肢體麻木、失眠等，它是冠心病、腦血管疾病的主要誘發因素，因此對於高血壓應早發現，早診斷，早治療。

　　高血壓的一般治療采用平時注意勞逸結合，保證足夠睡眠，參加適當的體力勞動、體育鍛煉等，並且注意飲食以低鈉、低脂肪為主，並且避免攝入含膽固醇過多的食物，戒煙等這些措施，同時根據病情合理使用降壓藥物，以使血壓維持在正常或接近正常水平，防止病情進展以致心腦血管疾病發生。高血壓病人平時尤其要注意飲食，因為它很大一部分因素是由於膳食所引起的，那麼在日常飲食中特別要注意：

　　1、首先控制能量的攝入，例如少吃葡萄糖、果糖及蔗糖等易引起血脂升高的單糖類，可以吃些復合糖類如澱粉、玉米等。

　　2、限制脂肪的攝入，做飯時要用植物油，避免用動物油，多吃含不飽和脂肪酸多的海魚，因為不飽和脂肪酸可以氧化膽固醇，，降低了血液中的膽固醇，延長了血小板的凝聚，從而抑制血栓形成，防止中風，同時海魚中含有的亞油酸可以增加血管彈性，防止血管破裂。

　　3、適量攝入蛋白質，高血壓病人每天蛋白質攝入量應為每公斤一克為宜，像上述可以吃些魚類蛋白質，改善血管彈性，利於鈉的排出，從而降低血壓。

　　4、多吃富含鉀、鈣而含鈉低的食物，如土豆、茄子、海帶、莴筍，含鈣高的食品：牛奶、酸奶、蝦皮等。

　　5、控制鹽的攝入量：每天鹽攝入量應減至6克以下，這是一天吃的所有食物中所含鹽的總量，適當降低鹽的攝入有助於降低血壓，減少體內鈉水潴留。

　　6、多吃新鮮蔬菜和水果，每天吃蔬菜不少於8兩，水果2至4兩。

　　7、適當增加海產品攝入：海帶，紫菜，海產魚等。此外高血壓患者應注意避免吃些刺激性強的食物,如辣椒、芥末等，酒類也應少喝或不喝。

　　8、下面給大家介紹一道降血壓的食譜

　　芹菜燒豆腐

　　原料：芹菜，豆腐

　　配料：油，鹽，姜，蔥，味精，五香粉，濕澱粉

　　做法：把芹菜洗干淨，放入沸水裡焯一下撈出，切段裝盤備用，把豆腐切成小塊，姜切末，蔥切蔥花，在鍋裡放油燒熱，爆香姜蔥，然後放入豆腐，倒入適量清湯焖五分鐘，然後倒入芹菜煮十五分鐘，再加鹽、五香粉和味精調味，用濕澱粉勾芡即可，這道芹菜燒豆腐有清熱的作用，可有利於降血壓和降血糖。