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冠心病患者應多吃的“五色”食物

  冠心病的發病率一直在增加,它的出現帶給患者的痛苦也是非常大的,所以很多患者都希望自己的疾病好起來,而飲食營養的平衡能防止冠心病的發作。

冠心病患者應多吃的“五色”食物

  冠心病患者如何飲食才有益健康呢?

  第一,紅色。

  葡萄酒 每天可以飲少量紅葡萄酒,但不能過量,以50-100毫升為宜。

  還可適當補充瘦豬肉、牛肉等紅色肉類,尤其要多吃羊肉和狗肉,因為羊肉和狗肉屬於熱性食物,產熱量大,能夠御寒。

  還要多吃蘋果和西瓜,蘋果中的纖維可以降低低密度脂蛋白的含量,每天吃1個,可促進膽汁酸的排洩;西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等,每3天吃一次,1次不得多於80克,可以幫助控制血壓。

  第二,黃色。

  主要是指黃色蔬菜。

  如胡蘿卜、甘薯、淺色西紅柿幾種黃色蔬菜富含胡蘿卜素,有助於減輕動脈硬化。尤其是別小瞧胡蘿卜,可以做成油焖胡蘿卜條、清蒸胡蘿卜(加適量醋、冰糖或蜂蜜)、油炒胡蘿卜絲、胡蘿卜水代茶飲、胡蘿卜汁代果汁飲等多種花樣,對於冠心病人來說,具有降壓、強心、降血糖等作用。

  還要多食黃豆、大豆等類制品,尤其是大豆,富含蛋白質相當於魚類、肉類的2倍以上。

  第三,黑色。

  黑木耳是冠心病人的首選菜肴。平時要多食黑木耳,但不能過量,每日食用5-10克,因為黑木耳中含有大量維生素,對降低血黏度、血膽固醇有良好效果。

  還要多吃香菇,因為香菇中含有腺嘌呤,具有降低膽固醇的作用,最好是同雞肉、豬肉等肉類炖在一起吃,但香菇不能食用過量,每日最多不能超過50克。

  第四,白色。

  如燕麥粉、燕麥片。能有效降低血甘油三酯、膽固醇,每日以食用50克為宜,不能過量。還要多喝牛奶,因為牛奶中含有大量的蛋白質、鈣、鐵等多種人體需要的物質,能抑制膽固醇的含量,有助於防止冠心病進一步發展。

  尤其是50歲以上的人,不同程度出現骨質疏松、骨質增生,而牛奶不僅含鈣量高、吸收好,對心肌有保護作用,冠心病人應選擇脫脂奶、酸奶,每天早晨喝一杯,有很好的促進作用。

冠心病患者應多吃的“五色”食物

  第五,綠色。

  指綠葉蔬菜。如菠菜、韭菜、黃瓜、芹菜、大蒜等,這些蔬菜都含有豐富的維生素和纖維素,可降低人體對膽固醇的吸收。尤其是芹菜,對冠心病伴高血壓病人具有降低血壓、鎮靜安神的作用。

  但在炒這些綠葉菜時,一定要清淡,不能太鹹、太油膩。炒菜時放一小勺鹽即可,每日食鹽攝入量應控制在3-5克,如果過量容易引發高血壓、心力衰竭等。

  冠心病患者如何飲食才有益健康呢?以上針對這個問題做了詳細的介紹,冠心病患者除了要控制日常飲食的平衡外,還應適當的鍛煉,這樣才更利於自身的健康,如跑步、游泳等有氧運動。

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