1.芹菜
芹菜飽含丁基苯酞類物質，能抑制血管平滑肌緊張，減少腎上腺素分泌，起到鎮靜安神的作用，從而降低和平穩血壓。
2.蘿卜
蘿卜味辛甘性涼。可消積滯、化痰熱、散淤血、解酒毒、降血脂、軟化血管，常吃能預防冠心病和動脈硬化。主要吃法是蘿卜豬骨湯、蘿卜海帶瘦豬肉湯，清淡味美。所以蘿卜可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的症狀。
3.黑巧克力
黑巧克力中含有黃酮類化合物，這些是眾所周知的改善心血管健康的成分，但是並不建議過多食用。
4.海帶
現代科學研究發現，海帶內含巖藻多糖昆布素，其作用類似肝素，可防止血栓和血液黏性增加，預防動脈硬化。且海帶為水溶性纖維，因此能加速膽固醇排出體外。
5.蜂膠
臨床實踐和研究證明，服用富含黃酮化合物、具有很強抗氧化作用的蜂膠，不僅可以減少過氧化脂質對血管的危害，阻止血管硬化，而且能有效地降低甘油三酯含量、減少血小板聚集、改善微循環，從而降低過高的血壓，對高血壓患者有治療功效。
6.檸檬
檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，預防和治療高血壓等。可以切片泡茶喝。豌豆、菠菜都含有大量胡蘿卜素以及維生素C，有助減慢自由基對血管的傷害。
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