急性心肌梗死的患者中，年齡最小的僅有21歲。今天值班，急診科又送來一位年僅28歲的急性心肌梗死病人。這些病人中，共同的特點都是肥胖。
肥胖是重要的醫學和公共健康問題。成年人的肥胖往往容易引起許多醫學並發症。近25年來，全球肥胖和超重孩子增加了一倍，這與家長的過度喂養不無關系。不少家長認為，孩子喂得胖，是自己能干的表現，非常有成就感。其實，愛心喂出胖孩子，卻苦了孩子，會給孩子帶來很多健康危害。同時由於電視和電子游戲促成了更多的久坐空閒活動，電視廣告也增加了零食不適當的食物選擇。
一項全國學生體質調研報告顯示，近年來，中國7至18歲的兒童青少年肥胖率大幅度增長。其中，城市男性兒童青少年的肥胖率由5.9%增長到10.1%，城市女性兒童青少年肥胖率由3%增加到4.9%，農村男女兒童青少年肥胖率分別由1.6%、1.2%增加到3.7%和2.4%。
專家認為，中國肥胖兒比例增加的主要原因有以下兩方面：一是熱量脂肪攝入過多，食物結構不合理，而且營養科學知識不足；二是由於場地不足及怕苦怕累等原因，中國兒童青少年參加體育鍛煉明顯不足。
2014年中國心血管病報告正式發布
我國心血管病危險因素流行趨勢明顯，導致了心血管病的發病人數增加。心血管病負擔日漸加重，已成為重大的公共衛生問題，防治心血管病刻不容緩。
2013年農村、城市的心血管病死亡率分別為293.69／10萬和259.40／10萬（如下圖）；心血管病占居民疾病死亡構成在農村為44.8％，在城市為41.9％，居各種疾病之首，高於腫瘤及其他疾病。每5例死亡者中就有2例死於心血管病。
用自己的嘴巴挖掘墳墓葬送健康的人
肥胖症的治療，最主要的是飲食控制，其次是運動鍛煉。
平衡膳食寶塔的第一層：包含谷類、薯類和雜豆類食物，每人每天應該吃250~400克。谷類包括小麥面粉、大米、玉米、高粱等及其制品；薯類包括紅薯、馬鈴薯等，雜豆包括大豆以外的其他干豆類，如紅小豆、綠豆、芸豆等。主食的選擇應重視多樣化，粗細搭配，建議每天攝入50~100克粗糧或全谷類制品（如全麥面），每周5~7次。
蔬菜水果居寶塔第二層：每天應吃蔬菜300~500克、水果200~400克（世界衛生組織建議人們每天吃5份以上蔬菜水果），蔬菜和水果各有優勢，不能相互替代。蔬菜水果是維生素、礦物質、膳食纖維的重要來源，水分多、能量低，對保持身體健康、維持腸道正常功能、提高免疫力、降低患多種慢性病風險具有重要作用。
平衡膳食寶塔的第三層：魚、禽、肉、蛋等動物性食物，每天應吃125~225克，其中魚蝦類50~100克，畜、禽肉50~75克，蛋類25~50克。我國居民的肉類攝入以豬肉為主，豬肉含脂肪較高，應盡量選擇瘦豬肉或禽肉。魚蝦等水產品脂肪含量低，蛋白質豐富且易於消化，是優質蛋白質的良好來源。蛋類包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等，建議每日攝入半個到一個。
平衡膳食寶塔的第四層：奶類有牛奶、羊奶和馬奶等，常見的為牛奶。乳制品包括奶粉、酸奶、奶酪等，不包括奶油、黃油。建議量相當於液態奶300g、酸奶360g、奶粉45g，有條件可以多吃一些。飲奶多者、中老年人、超重者和肥胖者建議選擇脫脂或低脂奶。乳糖不耐受的人群可以食用酸奶或低乳糖奶。大豆類包括黃豆、黑豆、青豆，其制品包括豆腐、豆漿、豆腐干等。推薦每日攝入30~50g大豆，以提供蛋白質的量計算，40g干豆相當於80g豆腐干，120g北豆腐，240g南豆腐、650g豆漿。堅果包括花生、瓜子、核桃、杏仁、榛子等，由於堅果的蛋白質與大豆相似，有條件的居民可吃5~10g堅果替代相應量的大豆。
平衡膳食寶塔的第五層：烹調油和食鹽，脂肪攝入過多是引起肥胖、高血脂等多種慢性疾病的危險因素之一，鹽的攝入量過高與高血壓患病率密切相關，因此建議我國居民養成吃清淡少鹽膳食習慣，每人每天烹調油不超過25~30克，盡量少食用動物油；健康成人每天食鹽攝入不超過6克，包括醬油和其他食物中的食鹽（一般20毫升醬油中含3克食鹽）。
總結：
一、食物多樣、谷類為主，粗細搭配；
二、多吃蔬菜、水果和薯類；
三、每天吃奶類、大豆或其制品；
四、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉；
五、減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食；
六、食不過量，天天運動，保持健康體重；
七、三餐分配要合理，零食要適當；
八、每天足量飲水，合理選擇飲料；
九、如飲酒應限量；
十、吃新鮮衛生的食物。
