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冠心病的飲食需要注意什麼???

  1、黑芝麻

  防止血管硬化。黑芝麻中的不飽和脂肪酸,可以維持血管彈性,預防動脈粥狀硬化。

  吃法:嚼碎。芝麻的營養成分藏在種子裡,必須要咬碎殼才有效。

  2、杏仁

  預防血小板凝結。研究發現,即使每周只吃一次堅果,也能減少1/4患心髒病的風險,其中特別推薦杏仁。

  吃法:將杏仁磨成粉狀,拌入沙拉、菜中,不但增加口感,也能充分吸收營養。

<a name='InnerLinkKeyWord' href='http://www.jianke.com/xnxgpd/jb/gxb/' _fcksavedurl='http://www.jianke.com/xnxgpd/jb/gxb/' target='_blank'>冠心病</a>的飲食需要注意什麼???

  3、黃豆

  降低膽固醇。黃豆含多種必需氨基酸,可促進體內脂肪及膽固醇代謝,十分適合素食者當主食。

  吃法:先將黃豆在熱水中泡4小時,再換水煮。可將黃豆中容易產氣的多醣體溶解出來,不易脹氣。

  4、菠菜

  預防心血管疾病。菠菜富含葉酸,比其他營養補充劑更能有效預防心髒病。

  吃法:保存葉酸的最好方式是大火快炒,營養價值能保留最多。

冠心病的飲食需要注意什麼???

  5、薏仁

  降低膽固醇。薏仁降膽固醇效果不輸燕麥。它屬於水溶性纖維,可加速肝髒排出膽固醇。

  吃法:薏仁湯易增加熱量,最好將薏仁煮成飯。

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