進入秋天，天氣逐漸變得涼快起來，加上秋季又是豐收的季節，往往使人胃口大開，稍不注意就會進食過量，造成血壓波動。
因此，高血壓患者在夏秋交替之季，應注意保持合理的膳食結構，控制食量，少吃油膩。可適當多吃一些潤燥、降壓的食物，比如蔬菜、水果，可以多吃一些冬瓜、蘿卜、胡蘿卜、西紅柿、茄子、土豆、藕、洋蔥、綠葉蔬菜、海帶、香菇、木耳及猕猴桃、柚子、山楂、蘋果、香蕉、梨、柑橘等，這些食物含有豐富的鉀離子，可以對抗鈉離子對血壓升高的作用，同時也起到補中益氣，生津潤燥的作用。
秋季有些地方有“貼秋膘”的講究，但高血壓患者應以清補為主，可選擇一些既有豐富營養，又有降壓作用的食物，如山藥、蓮子、銀耳、百合等。肉類則適當多吃魚蝦等水產品以及雞鴨等禽類(白肉)，少吃豬牛羊肉等紅肉。
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