各位為人子女的，您們對中老年(爸爸、媽媽)如何飲食才能控制血脂了解嗎?
如今的中老年人，因年數已到，都退休在家裡養老，平時在家要麼看看電視、要麼和小區裡的同伴下下棋、搓麻將等業余活動，每天也不高興自己燒菜，就附近的餐館隨便叫點菜就解決一頓飯，殊不知，外面諸如飯館的菜品很多都不符合健康飲食的要求的，調味品的添加容易嚴重超標。
對於這樣的飲食，時間一久，就容易導致血脂的升高，從而增加患有心血管疾病的風險。
中年人應該在飲食上注意，盡量少吃動物脂肪、動物內髒及甜食，因為糖在肝髒中可以轉化為甘油三酯，使血漿中的甘油三酯濃度增高，所以應該控制甜食的攝入。
此外，酌情吃些肉類並不是不可以，吃肉時如同時吃些豆制品，豆中的磷脂可使膽固醇處於懸浮狀態，而不致沉積在血管壁上;蛋黃中的膽固醇是肥肉中的17倍，但蛋黃中富含磷脂，故每天吃一只蛋是可以的。
據美國營養學家曾提出"蛋乳素食"的主張，即在素食的基礎上，每天吃1-2只雞蛋，並適當喝牛奶,這些配方的搭配是有醫學根據的。中老年人要重視多吃蔬菜、豆制品和水果。
對於一些40歲以上的中年男性、絕經後的女性或合並高血壓、糖尿病、冠心病等人群而言，已經是高血脂的人群，必須要改變喜愛自己的正常生活方式，並且改善每天的飲食習慣。然後，在此基礎上，聽從醫生的醫囑，服用相關的降脂藥物來維護自己的病情。
