高血脂是指人體血液中總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白含量超標。中醫認為高血脂是因為長期油膩飲食、腎的陰陽失調、脾胃虛弱而造成的。那麼,要如何降血脂呢?中醫養生專家推薦四款藥膳助你降血脂。
中醫養生:3款藥膳助你降血脂
1、菊花粥
【組成】菊花10克,決明子10~15克,粳米50克,冰糖適量。
【制法】先把決明子放人沙鍋內炒至微有香氣,取出,待冷後與菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥,加入冰糖食用。
【功用】清肝健脾,降壓養神的功效,適用於冠心病、高血壓、高血脂等病。
2、澤瀉粥
【組成】澤瀉15~30克,粳米50~100克,沙糖適量。
【制法】將澤瀉煎汁去渣,入粳米共煮成稀粥,加入沙糖,稍煮即成。每日1~2次。
【功用】降血脂,瀉腎火,消水腫,適用於高血脂症、小便不利、水腫等。但是陰虛病人不宜用。
3、山楂粥
【組成】山楂30~45克(或鮮山楂60克),粳米100克,沙糖適量。
【制法】將山楂煎取濃汁,同粳米同煮,粥將熟時放入沙糖,作點心熱服,不宜空腹及冷食。
【功用】滋陰活血,化食消積。適用於各種冠心病、高血壓、高血脂及食積胃病患者。
降血脂的食物
1、辣椒
辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高。維生素C可以改善機體微循環,減低毛細血管脆性,同時維生素C還能夠降低膽固醇的含量,是一種天然的降脂食物。日本學者發現,辣椒素調味能促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪的積存,因而有降脂和減肥的功效。
2、菜花
菜花有白、綠兩種,綠色的也叫西蘭花。兩者的營養價值基本相同,菜花熱量低,食物纖維含量很高,還含有豐富的維生素和礦物質,因此它又被稱為“天賜的良藥”。
菜花含類黃酮較多。而類黃酮是一種良好的血管清理劑,能有效的清除血管上沉積的膽固醇,還能防止血小板的凝集,減少心髒病的發生。
3、茄子
茄子皮內含有豐富的維生素P,有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。維生素P還可以增加毛細血管的彈性,改善微循環,具有明顯的活血、通脈功能。此外,茄子中還含有大量的皂草甙,也能降低血液中的膽固醇。因此,茄子對於高血壓、動脈硬化的患者來說是理想的食物。
4、大蒜
大蒜具有明顯的降血脂和預防動脈硬化的作用,並能有效防止血栓形成。經常食用大蒜,能夠對心血管產生顯著的保護作用。大蒜又被稱為“藥用植物中的黃金”。
5、苦瓜
苦瓜性涼味苦,含有較多的苦瓜皂甙,可刺激胰島素釋放,有非常明顯的降血糖作用,苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質的含量都比較豐富,能調節血脂、提高機體免疫力的作用,又有“植物胰島素”的美稱。
6、芹菜
中醫認為芹菜性涼。芹菜含有豐富的維生素和礦物質,能增強胃腸蠕動,有很好的通便作用,能幫助排除腸道中多余的脂肪。國外已有研究證實,經常食用芹菜的人,體內膽固醇的含量顯著下降,而且還能明顯的降低血壓。
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