一、飲食
飲食禁忌
1、戒刺激性食飲和興奮性藥物:辣椒、生姜、胡椒、煙、酒和大量飲濃茶,服咖啡因、苯丙胺等興奮藥對心髒也會帶來負擔,在風心病患者心功能不佳時,尤當注意。
2、適量的限制食鹽的攝入:與限制食鹽道理相同,風心病患者應少吃含鈉豐富的食品如香蕉等,以免引發水腫。
3、緩進飲料:一次喝大量的水、茶、湯、果子汁、汽水或其他飲料時,會迅速增加血容量,進而增加心髒負擔。因此進食飲料不要太多,最好一次不超過500毫升。需要多喝水時,分成幾次喝,每次少一點,相隔時間長一些。
風濕性心髒病的飲食療法一:
苡仁海帶雞蛋湯、海帶20克,苡仁20克,雞蛋2個,食油、味精、鹽、胡椒粉適量。海帶洗淨切條,苡仁洗淨,共放入高壓鍋內,加水將海帶、苡仁炖至極爛。鐵鍋置旺火上,放入食油,將打勻的雞蛋炒熟,立即將海帶、苡仁連湯
玉竹倒入,加鹽、胡椒粉適量,炖煮片刻即可。佐餐食用,功效強心利尿。
風濕性心髒病的飲食療法二:母雞、白鴿各1只,大冬瓜1個,紅參、葵花瓤、遠志各9克,朱砂1.5克,炒棗仁30克,玉竹15克。母雞、白鴿宰殺去毛,除去腸、膽,留五髒;冬瓜從頂部切開挖去瓤。將白鴿裝於母雞肚中,各味中藥用紗布包好,也一起放入大冬瓜內,加水,把切開的冬瓜對齊蓋上,用黃泥把冬瓜封閉,放入點燃的谷糠內煨24小時。取出瓜內之物,吃肉喝湯。功效養血寧心。
藥膳寶典
玉竹豬心
【材料】玉竹50克,豬心100克。
【用法】將玉竹洗淨、切段,用水稍潤,煎煮兩次,收取煎液約1500毫升。豬心剖開,洗淨,與藥液、生蔥、花椒同置鍋內,煮熟撈起,撇淨浮沫,在鍋內加鹵汁適量,放入食鹽、白糖、味精和香油,加熱成濃汁,將其均勻塗在豬心內外。每日兩次,佐餐食用。
【主治】風濕性心髒病陰血不足,心律不齊者。
桑椹糖
【材料】干桑椹200克,白砂糖500克。
【用法】將白砂糖放入沙鍋內,加少許水用小火煎熬至較稠時,加入干桑椹碎末,攪勻,再繼續熬至用鏟挑起即成絲狀而不粘手時停火,將糖倒在表面塗過食用油的大搪瓷盤中,待稍冷,把糖分割成小塊。隨量服食。
【主治】風濕性心髒病肝腎陰虛,心悸怔忡,頭暈目眩,視物模糊,便秘。
梅花粥
【材料】梅花5~10克,粳米50~100克。
【用法】粳米淘洗干淨,加水煮粥,待粥半熟時,加入梅花、少許砂糖同煮為粥。早餐服用,每日一次,連服7天。
【主治】風濕性心髒病肝郁氣滯,胸悶疼痛,心悸氣短。
莪術豬心飲
【材料】莪術25克,豬心1具。
【用法】將莪術洗淨切片,與豬心加水適量煮熟,放入少許調料調味。食肉飲湯,每日一劑,連服數日。
【主治】風濕性心髒病氣血不足,淤血阻滯,胸悶胸痛,心悸不安,氣短,睡眠不安。
黃精粥
【材料】黃精50克,粳米100克。
【用法】搖黃精用清水浸泡後撈出,切碎備用。粳米淘洗干淨,與黃精放入鍋內,加清水,武火燒沸後改用小火煮至粥成。晨起作早餐食用。
【主治】風濕性心髒病陰精虧損,心悸怔忡,氣短乏力。
黨參泥鳅湯
【材料】活泥鳅100克,黨參20克。
【用法】將泥鳅洗淨棄頭尾及內髒,入少許食鹽及姜腌制15分鐘。鍋內放油燒七成熱,入泥鳅炒至半熟,入清湯或開水,加入黨參同炖至熟爛,加入姜末、鹽等佐料,起鍋前再加蔥花、味精。每日一次,佐餐食用。
【主治】風濕性心髒病脾虛有濕,心悸氣短,身體困重,大便不實。
參歸山藥豬腰湯
【材料】豬腰1個,人參、當歸各10克,山藥30克。
人參
【用法】豬腰子對切,去除筋膜,沖洗干淨,在背面用刀劃作斜紋,切片備用。人參、當歸放入沙鍋中,加清水煮沸10分鐘,再加入豬腰子、山藥,略煮至熟後加麻油、蔥、姜。佐餐食用,每日一次,連服7天。
【主治】風濕性心髒病氣血兩虛,心悸怔忡,氣短懶言,自汗,腰痛。
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概 述 高血脂患者雖然受到身體條件的限制,需要對飲食加強控制,但是必要的營養均衡還是不能少的,需要