馬齒苋怎麼吃能夠預防冠心病?

馬齒苋怎麼吃能夠預防冠心病?馬齒苋有很多種做法不但能夠預防冠心病的發生，而且也是老年人飲食養生的一大美食，下面介紹用馬齒苋制作的多種美味。

1、土茯苓馬齒苋粥

取新鮮土茯苓50克、馬齒苋50克，洗淨，加適量清水，熬煮30分鐘，取出藥渣，再加入少量米，繼續熬成粥，加油鹽調味，分2～3次食用。此粥能清熱解暑、祛濕止瀉。土茯苓性味甘、淡、平，能利濕解毒。現兩者同用，作用加強，並取粥養胃氣，不失為治療洩瀉的佳膳。

2、淮蓮芡實粥

取山藥10克，蓮子10克，扁豆10克，芡實10克，大米50克，洗淨後同放入砂鍋中，加清水適量煲粥。此粥可健脾開胃、利水止瀉。適宜於體弱、消化不良、胃納欠佳、慢性腹瀉者食用。對秋季小兒腹瀉，亦有輔助治療作用。