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冠心病的患者的飲食禁忌有哪些

相信大家對於冠心病並不陌生,因為這種疾病是日常生活當中較為多見的一種疾病了,發病後的影響極其的嚴重,冠心病患者的飲食是需要重視起來的,如果飲食不當就會加重病情,來了解一下冠心病患者的飲食禁忌有哪些。

一、不利飲食嚴格控制香煙的尼古丁對心血管有直接的損傷作用,可使血壓升高、心跳加快並引起心律失常甚至絞痛;酒精有擴張血管作用,飲用少量低度酒並不禁忌,但大量飲用烈酒是絕對禁止的。適量飲茶是允許的,但飲濃茶及咖啡可導致病人心律失常、心肌耗氧增多,對病人不利。高糖、高脂、高膽固醇及具有強烈刺激性的食物,均為冠心病患者所禁忌。

二、以蔬為主辨病施膳每天膳食應選擇有利於冠心病的蔬菜。選擇能降脂的蔬菜。如芹菜、紅蘿卜、白蘿卜、西紅柿、黃瓜、苦瓜、花生米、大蒜、香菇、慈菇、海帶、紫珠菜等。在炒菜方面應當選擇的油類,如血脂偏高者,可用植物油、菜油、花生油等;血脂不高者,可選用豬油或豬肉等來炒菜,以利疾病早日恢復。

三、每天膳食注意清淡清淡飲食是一種少鹽、少油、少動物性食物的飲食。食鹽中的鈉具有增高血壓、加重心髒負擔、引起水腫的作用;有的冠心病的患者每天食鹽的消耗量應限制在5g以內。鹽腌、鹽漬加工的食物及醬油中均含有大量的食鹽,應敬而遠之。味精雖無鹹味,但其鈉的含量是食鹽的80%左右,冠心病患者應盡量避免使用。油亦稱脂肪,可分植物性與動物性兩大類,有改善食物味道,提供大量熱能及脂溶性維生素和必須脂肪酸的作用。

動物性脂肪主要為飽和脂肪酸且含有一定量的膽固醇。可使病人血脂增高。植物性脂肪中含有大量的不飽和脂肪酸,不含有膽固醇,有改善血脂的作用。故通常情況下冠心病病人烹調應選擇植物油,且用量應控制在每天25g以內。過量則不利於減輕體重,並能造成血管內皮損傷。動物,性食品特別是畜禽類含有豐富的脂肪和膽固醇,病人不宜過多食用。魚類含膽固醇少,且魚油中含有豐富的不飽和脂肪酸,有防止粥樣硬化作用,故不必嚴格限制。

四、飲食有節,合理營養世俗都講對老年人要“甘脂以奉”實不盡然,老年人脾胃功能衰退,厚膩、炙燥、辛辣、生冷食物都應慎食或節食,且不可過饑、過飽。並要做到合理營養,平衡飲食。平衡膳食的基本要求:膳食中熱量和各種營養素須能滿足人體生理和勞動的需要,即膳食中須含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素、無機鹽及微量元素、水和膳食纖維等人體必須的營養素,且保持各營養之間的數量平衡,避免有的缺乏,有的過剩,因此食物應多樣化,因為任何一種天然食物都不能提供人體所需的一切營養素,所以多樣食物是保證膳食平衡的必要條件。且有病的人膳食宜嫩、軟、易消化,才能使合理營養發揮作用。

冠心病患者的日常飲食禁忌就是上述的這些內容了,大家不可以小看了冠心病這種疾病,在發現了冠心病的症狀之後是必須要進行治療的,而且還要注意多休息才可以,冠心病患者的日常飲食是要格外注意的,要注意清淡。

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