1、酒
飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁，加速動脈硬化。大量、長期飲酒，更易引發動脈硬化，加重高血脂。因此高血脂病人應戒酒。
2、碳水化合物食品
應忌的食品--番薯(產生腹氣的食品)、干豆類、味濃的餅干類。
3、辛辣和精細食物
辛辣和精細食物可使大便干燥難排，易引發大便秘結，病人排便時，會使腹壓升高，血壓驟升，引發腦出血，所以高血脂病人禁用辛辣和精細食物。
4、脂肪類食品
應忌的食品--動物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚。
5、蛋白質性食品
應忌的食品--脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚肉、鲱魚、鳗魚、金槍魚等)、加工品(香腸等)。
6、維生素、礦物質食品
應忌的食品--纖維硬的蔬菜(牛旁、竹筍、玉米)、刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、蔥、芹菜類)。
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