冠心病是一種危害較高的疾病，臨床一般都是冠狀動脈狹窄導致的病變，在冠心病治療過程中，一旦護理不好就會導致病情反復的發作，因此冠心病的飲食我們有必要認識一下，文中來給大家簡單的介紹!
有關於冠心病疾病的膳食治療，具體方案如下：
一、限制脂肪量：
盡量以豆油、萊籽由、芝麻油，玉米油、葵花子由等為烹調用油。不過植物油也不宜過多，過多的植物油也能產生肥胖，對冠心病病人不利。蛋白質的舜肯逗相宜，應適當增加植物蛋白質。其相宜比例為;蛋白質占總熱量的12%左右。
二、控制脂肪和膽固醇：
冠心病膳食以平淡為主，控制高脂肪、高膽固醇類食物的攝入。如動物內髒，肥肉等。膽固醇攝入量應控制社300mg/日以下。年眨超過40歲的人，即使血液膽固醇不高，也應防預經常食用己多的動物脂肪及膽固醇較高的食物。
三、常食多維生素、微量元素和膳食纖維食物：
如維生素c的功能之一是增加血管韌性，減少脆性，防預血管出血。維生素c含量豐富的食物主要是新鮮的蔬菜和水果。特殊是酸性水果捨量最為豐富。常量元素鉀對心血管有保護作用，病人可多吃些含鉀豐富的蔬菜。有利於保護心血管微量元素碘，對降低血清膽固醇和減少膽固醇在動脈壁浸潤沉著的重要作用。它還能摧毀鈣鹽在血管壁上的沉積作用，阻礙動脈粥樣硬化病變的產生，有利於冠心病的防冶。膳食纖維能促進膽固醇從體內較快地排出，因此患冠心病若應多食粗糧及豆類食物，以增加膳食纖維攝入量。
四、低鹽，食鹽主要成分是鈉和氯：
其中的鈉離子可導致人體內的水分潴留，從而增加血容量，導致血壓升高，進而加重心髒負擔，因此，冠心病病人要堅持膳食平淡的准則，一般逐日食鹽的攝入量應控制在3-5g以下。每克食鹽可折合醬油 5ml、搾菜、鹹萊、醬豆腐等過鹹的食以少吃、不吃為佳。鹼性食物如松花蛋也不宜吃，因鹼性食物也含有鈉。
診斷冠心病的辦法
(1)心電圖
心電圖是冠心病的檢查中最早，最常用和最基本的方法，與其它診斷方法相比，心電圖使用方便，易於普及，當患者病情變化時便可及時捕捉其變化情況，並能連續動態觀察和進行各種負荷試驗，以提高其診斷敏感性，無論是心絞痛或心肌梗塞，都有其典型的心電圖變化，特別是對心律失常的診斷更有其臨床價值，當然也存在著一定的局限性。
(2)心電圖負荷試驗
心電圖負荷試驗主要包括運動負荷試驗和藥物試驗(如潘生丁，異丙腎試驗等)，心電圖是臨床檢查冠心病最常用的簡易方法，當心絞痛發作時，心電圖可以記錄到心肌缺血的心電圖異常表現，但許多冠心病患者盡管冠狀動脈擴張的最大儲備能力已經下降，通常靜息狀態下冠狀動脈血流量仍可維持正常，無心肌缺血表現，心電圖可以完全正常，為揭示減少或相對固定的血流量，可通過運動或其它方法，給心髒以負荷，誘發心肌缺血，進而證實心絞痛的存在，運動試驗對於缺血性心律失常及心肌梗塞後的心功能評價也是必不可少的。
(3)動態心電圖
日常生活中，冠心病的檢查有哪些方法呢?動態心電圖是一種可以長時間連續記錄並編集分析心髒在活動和安靜狀態下心電圖變化的方法，此技術於1947年由 Holter首先運用於監測電活動的研究，所以又稱Holter監測，常規心電圖只能記錄靜息狀態短暫僅數十次心動周期的波形，而動態心電圖於24小時內可連續記錄多達10萬次左右的心電信號，可提高對非持續性異位心律，尤其是對一過性心律失常及短暫的心肌缺血發作的檢出率，因此擴大了心電圖臨床運用的范圍，並且出現時間可與病人的活動與症狀相對應。
文中內容就是針對冠心病的飲食方案給出的簡單介紹，相信此刻大家應該都有了認識了，生活中做好這些措施可以更好的幫助預防冠心病帶來的危害，幫助患者以及自身更好的恢復健康。
