冠心病的飲食怎麼搭配比較合理，冠心病是種常見的疾病，多發生於中老年人身上，患該病的原因與中老年人長期不正當的飲食有著密切的聯系，而且就算冠心病患者長期吃藥控制疾病，但它還是反反復復的出現，下面我們來了解一下冠心病的飲食，有需要的朋友可以了解一下。
首先，要注意低脂飲食。膳食中應限制動物脂肪的攝入，烹調時，多采用植物油，膽固醇限制在每日300毫克以下。降脂食品首選豆制品。黑木耳有抗血小板凝聚、降低血脂和阻止血膽固醇沉積的作用。荠麥、燕麥、大麥是降血脂的佳品，能降低血膽固醇、逆轉脂肪肝。高血脂造成病人血液黏稠，形成動脈斑塊，引起動脈硬化，所以要嚴格控制脂肪和膽固醇的攝入。盡量不要選用肥肉、動物油、巧克力等食物，選用植物油。多食魚肉，內含不飽和脂肪酸，有防止動脈硬化的作用。另外，甲魚、大蒜、海帶、鮮牛奶、紅辣椒都能降低膽固醇，而動物內髒、腦、蛋黃、魚籽等要少食用，其膽固醇含量較高。
其次，要注意維生素和纖維素的補充。水果和蔬菜中含有豐富的維生素、鉀、鎂，這些物質可維持心肌的營養和脂類代謝，維生素可減少膽固醇在腸內的吸收，有利於預防冠心病，還可以防治便秘。食物纖維主要來源有粗糧、芹菜、豆芽、草莓、菠蘿、米糠等。
最後，要避免不良的飲食習慣。其他飲食上要少量多餐、避免過飽、不飲濃茶、含咖啡的飲料。忌食脹氣的食物如生蘿卜、干豆類，以免腸胃脹氣影響心髒活動。在飲酒方面，少量飲酒可適當增加血液循環，有利於橋血管的通暢，術前不飲酒者可不必飲酒。
以上就是為大家介紹的“冠心病的飲食怎麼搭配比較合理”。想必通過這篇文章大家對於冠心病的飲食也有了進一步的了解，希望在以後的生活當中，大家能夠養成好的飲食生活習慣，以免到了老年的時候患上各種各樣的疾病。
