近日，一些媒體紛紛轉載“小麥啤酒可防心肌梗塞”的說法。觀點援引波士頓醫學研究者的說法：“小麥啤酒含有大量的維他命B及葉酸，可以大大降低血液中的半胱氨酸水平，從而降低心肌梗塞的風險。研究人員還發現，酵母小麥啤酒的啤酒花中含有大量蛇麻素，而蛇麻素可以消除炎症，預防風濕痛、關節炎乃至某些類型的腫瘤。”這些說法是否是啤酒愛好者的福音？觀點是否可靠？記者采訪了我市權威醫學專家。
啤酒肚正是“心肌”殺手
“腹部肥胖的病人得心髒疾病的幾率是常人數倍！”省人民醫院心內科主任醫師壽錫凌認為，且不說小麥啤酒是否能防心肌梗塞，單說這經常喝啤酒的危害，首當其沖就是容易讓人腹部發胖，這是人體衰老的重要原因。如今很多人隨著進入中年，不是全身發胖就是腹部開始肥胖，對健康造成了威脅。記者疑惑，為什麼腹部肥胖會危害健康呢？專家解釋，醫學研究發現臀大腰細者體內脂蛋白膽固醇含量高，這種膽固醇被認為是有益的，能防治心髒病。而腹部大臀小的人此類膽固醇含量低，得心髒病的可能性就大。壽醫生援引一份醫學資料：“腹部肥胖的人，得高血壓的概率是正常男性的8倍，得冠心病的概率是常人的5倍等等。”因此單從這個角度來講，用多喝小麥啤酒來預防“心肌梗塞”並不是個好辦法。
多種疾病不宜飲啤酒
交大二附院心內科副教授田曉莉認為：“葉酸能降低心梗風險的說法也有待商榷。”田曉莉向記者分析，葉酸對血液中紅細胞的合成比較有益，其作用可改善貧血，減少心肌的缺血狀況，這是積極的一面，但同時啤酒裡邊含有酒精，長期過量飲用啤酒，容易造成酒精過量，對心髒有負面作用。另外，小麥啤酒與普通啤酒相比，維他命B的含量區別並不是特別明顯。所以，以小麥啤酒含有大量的維他命B及葉酸，就推論出其可降低血液中的半胱氨酸水平、降低心肌梗塞風險的說法並不確切。最後，專家特別提醒，不但心腦血管病人不適合用啤酒來防病，肝髒結石和泌尿系統結石的患者也不適宜喝啤酒，因為攝入啤酒會給身體造成代謝方面的負擔，對病情不利。
