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家有高血壓老人,冬季怎麼吃好

  很多高血壓都來源於不良生活習慣,高血壓與個人的飲食、生活方式、運動習慣息息相關。如果能改善生活方式,控制好飲食,可以緩解病情、改善症狀。 其中,控鹽是最重要的;其次,要控制體重,尤其是高脂肪類食物的攝入;另外,戒煙限酒也是很重要的。

  冬季高血壓患者每天飲食搭配

  如山藥、蓮子、銀耳、芹菜、燕麥、百合等,高血壓病人的蔬菜、水果也有講究,宜多吃一些冬瓜、蘿卜、西葫蘆、胡蘿卜、西紅柿、茄子、土豆、藕、荸荠、洋蔥、綠葉蔬菜、海帶、紫菜、香菇、木耳等。

  高血壓患者每天最多攝入3克鹽,

  限鹽是一種有效地通過改變生活方式達到控制血壓的治療方法,食鹽是維持生命活動所必須的一種特殊的食品,它的主要成分為氯化鈉,在食鹽中含量為99%。其中,氯(Cl)和鈉(Na)分別約占60%和40%。一般情況下,人體中不會缺少鈉,令人擔憂的卻是鈉過多。當人體內鈉過多(伴隨水過多)時,將會打亂人體固有的平衡,對血壓產生不利的影響。

  如果患者本身有高血脂,每天油的攝入量不超過20克

  市面上有很多種油,花生油、豆油等等,高血壓患者應該選擇一些含不飽和脂肪酸比較多的油,也就是植物油,比如橄榄油、野生菜籽油、茶油等等。

  少食腌制食品

  這類食品的含鹽量一般特別高,比如一個鹹鴨蛋含鹽量達到5-6克,一根廣味香腸含3克鹽,6毫升醬油就含1克鹽。從這些數值能看出來,這類食物含鹽量特別高,吃一點點就攝入很多鹽,所以高血壓患者還是盡量不要吃這類食物。

  每天一袋牛奶,白肉紅肉都要吃

  高血壓患者應每天飲用一袋牛奶,最好是脫脂奶或者低脂奶。另外,現在有些老年人有種極端的做法,因為紅肉不好,就干脆不吃紅肉了,只吃白肉,不管吃什麼肉,首先要掌握量,一頓飯在50-75克之間(白肉75克、紅肉50克)。每周不要只吃一種肉,可以2天吃紅肉,3天吃白肉。根據營養搭配,白肉的次數多一些,紅肉的少一些。

  從營養學角度來講,人體的脂肪過少,免疫力可能會下降,所以這樣也不好,還是均衡一點比較好。冬季高血壓患者提倡吃復合糖類、如澱粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,這類糖屬於單糖,易引起血脂升高。

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