我國能有3.3億的高血壓患者，這說明了我國在高血壓知識方面的普及率不是很高，首先需要給人們灌輸高血壓的危害，知道了高血壓的危害，才能很好預防。高血壓是腦中風和心肌梗塞的導火線，是他的誘發因素。據調查每死亡5個人中間就有一半的死因與高血壓這種病有關聯。
高血壓患者在平時飲食的時候應注意：先自己買個電子血壓計測量下自己的血壓，如果偏高，一定要戒煙和戒酒，這兩種東西一吃上就會讓人的肝髒系統有損害，會使血壓不受控制。還要在吃飯和炒菜的時候少放鹽。多吃些含鉀比較多的食物，也可以多吃豆制品。蔬菜可以選擇常吃芹菜。芹菜治療高血壓的療效是最好的，吃的時候要連葉子一起吃。
知道了高血壓飲食注意事項，就要在平時的時候多加注意了，要在平時多預防，如果已經高了，就要控制，這個時候要有信心，在飲食上及時調整。慢慢的就能降下來了。
首先，高血壓患者應節制飲食,避免進餐過飽,減少甜食,控制體重在正常范圍。老年高血壓患者,應根據本人工作和生活情況按標准算出應攝入的熱能,再減少15%--20%。
其次，高血壓患者應避免進食高熱能、高脂肪、高膽固醇的"三高"食物;適量限制飲食中蛋白質的攝入量，可常吃豆腐及豆制品、瘦肉、魚、雞等,高血壓患者沒有高脂血症的,則每日可食1個雞蛋。
再者，餐飲中的食用油宜選擇植物油,如豆油、菜籽油、玉米油等。忌食葷油及油脂類食品。
同時，高血壓患者應多吃維生素含量豐富及纖維素多的新鮮蔬菜和水果。並且患者應嚴格控制飲酒，絕對禁止酗酒。
最後主食宜多吃粗糧、雜糧如糙米、玉米,少吃精制的米和面，並且也要加強含鈣食品的攝入。同時柿子、蘋果、紅棗等含鉀元素的食物是高血壓患者的降壓妙品。膳食中應適當增加鉀的攝入,或在烹調時用鉀鹽代替納鹽,同時增加新鮮水果的攝入量,這些都有助於降低血壓。
無論是西醫還是中醫，都對高血壓的飲食療法給予了高度的重視。俗話說，民以食為天，可見飲食對於人類的中藥。在此，我希望各位患者朋友們注意合理膳食，希望你們都能吃出健康來!
