早晨起床時，血容量減少，鈉離子濃度偏高，血液已呈濃縮狀態，此時如飲一定量的白開水可很快使血液得到稀釋，糾正夜間的高滲性脫水狀態。而喝淡鹽水反而會加重高滲性脫水，不僅令人倍加口干，而且還會使已經處於早晨高峰期的血壓更高，危害健康。
早晨起床後，人的血壓達到第一個高峰，對心血管病患者來說，此時是最危險時期，不宜飲用淡鹽水。人在整夜睡眠中未飲滴水，呼吸、排汗、泌尿等生理活動會消耗許多水分。
從科學的角度看，任何含鹽、糖、油或兼而有之的飲品，不論濃度高低，都不能起到白開水的保健功效。相反，可能造成血液進一步濃縮。指出，無論是健康人，還是高血壓和心衰患者，早晨起來喝點白開水效果最好，既安全又實惠。
檸檬馬蹄湯治高血壓
［配 方］ 檸檬1個，馬蹄（荸荠）。
［制用法］ 水煎。可食可飲，常服有效。
［功 效］ 用治高血壓，對心肌梗死患者改善症狀也大有益處。
菊槐綠茶治高血壓
［配 方］ 菊花、槐花、綠茶各3克。
［制用法］ 以沸水沏。待濃後頻頻飲用，平時可當茶飲。
［功 效］ 清熱，散風。治高血壓引起的頭暈頭痛。
鮮西紅柿治高血壓
［配 方］ 鮮西紅柿2個。
［制用法］ 將西紅柿洗淨，蘸白糖每早空腹吃。
［功 效］ 清熱降壓，止血。用治高血壓、眼底出血。
