豆腐兔肉紫菜湯
原料：嫩豆腐250克，兔肉50克，紫菜30克，植物油、精鹽、黃酒澱粉各適量。
制作：嫩豆腐切塊；兔肉洗淨切片，加油、鹽、黃酒、澱粉攪勻；紫菜撕成小片洗淨。鍋內倒入清水一大碗，先下豆腐、食鹽，燒沸後倒入兔肉片，煮片刻，放入蔥花、紫菜，稍沸一下，攪勻即可。
用法：佐餐服食，連用7-10天為一個療程。
功效：健脾益氣、化痰利尿、降低血脂。
主治：適用於脾虛痰濕壅盛型高脂血症者。
蔥油蘿卜絲
原料：白蘿卜100克，胡蘿卜100克，植物油、食鹽、蔥末、味精、麻油各適量。
制作：將白蘿卜、胡蘿卜洗淨切絲，加食鹽少許腌一小時，擠去水分。植物油在鍋內燒熱，爆香蔥末，將熱油淋澆在上述蘿卜絲上，加味精、麻油拌勻即可。
用法：佐餐服食，可經常服用。
功效：健脾行氣、化痰降脂。
主治：適用於脾虛濕痰壅滯型高脂血症者
首烏黑豆烏雞湯
原料：何首烏15克，黑豆50克，大棗10枚，烏骨雞1只，黃酒、蔥、姜、食鹽、味精各適量。
制作：烏骨雞去毛及內髒、將何首烏、黑豆、大棗分別用清水洗淨，置於雞腹內，姜雞放鍋內，加適量清水、黃酒、蔥段、姜片及食鹽，大火燒沸後，改用小火煨至肌肉熟爛，加入少許蔥花、味精調味即可。
用法：佐餐服食，喝雞湯，吃雞肉和黑豆、大棗。1-2周食用1劑。
功效：滋陰血、補肝腎、降血脂。
主治：用於肝腎不足、陰血虧虛高脂血症。
黑木耳豆腐湯
原料：黑木耳10克，嫩豆腐250克，胡蘿卜30克，水發香菇150克。
制作：黑木耳用溫水泡發，去雜質後洗淨；豆腐切成小塊，胡蘿卜、香菇切成小丁。現在燒鍋內加入鮮湯一碗，把黑木耳、胡蘿卜、香菇倒入，加姜、蔥、鹽，燒沸後放入豆腐、味精，用濕澱粉勾稀芡，淋上麻油即可。
用法：佐餐服食。
功效：健脾除濕、通便降脂。
主治：適用於各型高脂血症者。本膳既能益中氣、除濕濁、通大便，又可軟化血管、降血脂、降血壓，老年人經常服用，可達到預防和治療心腦血管疾患的雙重作用。
99熱心醫生溫馨提醒：高血脂患者應該經常去了解一些可以有效調血脂的膳食，配合其他療法一起把病情控制好。
