血液中的脂肪類物質，統稱為血脂。血漿中的脂類包括膽固醇、甘油三酯、磷脂和非游離脂肪酸等，它們在血液中與不同的蛋白質結合在一起，以“脂蛋白”的形式存在。
1、總膽固醇
血清TC水平越高，冠心病發病越多越早，血清膽固醇每降低1％，冠心病的危險性可減少2％。
2、脂蛋白
低密度脂蛋白(LDL)：膽醇在血中主要以LDL的形式存在，目前公認LDL屬於致動脈粥樣硬化脂蛋白。其血中水平越高，動脈粥佯硬化的危險性越大。
高密度脂蛋白(HDL)：HDL具有防治動脈粥樣硬化的作用，因此，低高密度脂蛋白血症時動脈粥樣硬化的危險性增加。
3、甘油三酯
TG以極低密度脂蛋白循環於血中，極低密度脂蛋白如轉變為小而致密的低密度脂蛋白則致動脈粥樣硬化能力增高，血TG>2mmol／L(176mg／d1)並伴有LDL--C高或HDL--C低則冠心病危險性增加。
什麼是高血脂？
高血脂是指血中膽固醇(TC)和／或甘油三酯(TG)過高或高密度脂蛋白膽固醇(㈠DL—C)過低，現代醫學稱之為血脂異常。
學會看血脂化驗單
一般血脂化驗單包括以下三項指標：
1、總膽固醇(TC)：低於5.20mmol／L(200mg／dI)為正常，高於5.72mmol／L(200mg／dI)為異常；
2、低密度脂蛋白膽固醇(LDL—C)低於3.12mmOI／L (120mg／dl)正常，高於3.64mmol／L(140mg／dl)異常；
3、高密度脂蛋白膽固醇(HDL—C)高於1.04mmol／L(4Ctng／dl)正常，低於0.91mmol／l(3.5mg／dl)異常；甘油三酯(TG)低於7.70mmol／L(150mg／dl)正常，高於1.70mmol／L(150mg／dl)異常。
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