動脈硬化困擾著許多老年人,動脈硬化發展到一定程度還會引起身體其它器官收到損害,所以預防動脈硬化需要趁早,以下推薦幾種動脈硬化的食療方。
玉米木耳粥
原料:玉米150g,黑木耳10g。
制法:將木耳用冷水浸泡,待泡軟後將其撕碎,將玉米煮熟,然後加入木耳起煮成稀粥即可食用。此粥可經常食用。
玉米油中含有不飽和脂肪酸,能抑制膽固醇的吸收,有利於脂類的正常代謝,木耳能防止膽固醇沉積,有抗血小板凝聚作用。
紅薯芝麻粥
原料:紅薯1000g,大米、芝麻各適量。
制法:將紅薯洗淨後切成片,與洗淨後的大米起煮成稀粥,將芝麻加適量的食鹽炒熟後碾碎,裝入瓶內備用。每次取一湯勺芝麻粉放八紅薯粥中拌勻後即可食用。
此粥可經常食用。芝麻含有較多的亞油酸及四烯酸,有良好的降膽固醇作用,紅薯含有人體所必需的8種氨基酸,還能供給人體大量的粘液蛋白,是預防動脈硬化的佳品。
香菇冬瓜湯
原料:香菇15g,冬瓜500g,食鹽、蔥白各適量。
制法:將冬瓜切成小片與香菇一起放入鍋內煮湯,再加入食鹽、蔥白即可食用,香菇中有一種核酸類物質,該物質可以抑制膽固醇上升,具有防治動脈硬化的作用。
冬瓜性味甘涼,具有利水消痰、清熱解毒的作用,與香菇同用,有補脾益腎、降低血脂之效。
素炒黃豆芽
原料:黃豆芽300g,植物油、鹽、花椒及味精各少許。
制法:將植物油放入炒鍋中燒熱後加入花椒,待散發出花椒的香味後,將花椒去除,放入洗淨後的黃豆芽並翻炒至熟,最後加入鹽及味精即可食用。
黃豆芽中含有的維生素遠遠高於黃豆,經常食用黃豆芽可預防動脈硬化。
有時,還可伴有全身酸痛、乏力、食欲減退等症狀。如果按感冒或腸炎治療後,卻又出現胸悶、心悸、乏力等症狀,則
凝血物質和抗凝血物質是健康人體內含有兩大維持血管動態平衡的物質,凝血物質包括可以促使血小板凝集的纖維蛋白、鈣、二磷酸腺苷