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巧吃可有效抗血管硬化

  大蒜和洋蔥:大蒜不僅可供食用,而且自古以來即作藥用,它有強力的抗菌和殺蟲作用,頗為人們稱道。大蒜和洋蔥對於防治動脈粥樣硬化,通便解毒,降低血脂,預防心肌梗塞都能發揮良好作用。

  大豆和花生:大豆及豆制品含有皂草鹼類纖維素,具有減少體內膽固醇的作用。花生含有多種氨基酸和不飽和脂肪酸,經常食用,可防止冠狀動脈硬化。

  菇類和食用菌:蘑菇和食用菌富含蛋白質,脂肪含量低,幾乎不含膽固醇,具有明顯的降脂降壓作用。黑木耳能夠防止血栓形成,防止動脈硬化和冠心病。

  玉米:玉米具有抗血管硬化的作用,脂肪中亞油酸含量高達60%以上,還有卵磷脂和維生素E等,具有降低血清膽固醇,防治高血壓、動脈硬化,防止腦細胞衰退的作用,有助於血管舒張,並維持心髒的正常功能。

  猕猴桃:猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流動,阻止血栓的形成,對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率有特別功效。

  甘薯:甘薯含有豐富的糖類、維生素C和胡蘿卜素,這類物質能夠有效地維持人體動脈血管的彈性,保持關節腔的潤滑,防止腎髒結締組織萎縮。常吃甘薯能夠防止脂肪沉著、動脈硬化等。

  黃瓜汁:黃瓜汁在強健心髒和血管方面占有重要位置,能調節血壓,預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化。

  紫色食品:櫻桃、茄子、李子、紫葡萄等這類紫色食品,經研究發現含有花青素,具有強力的抗血管硬化的神奇作用,從而可阻止心髒病發作和血凝塊形成引起的腦中風。如果您患有心腦血管疾患,常與紫色食品“親密接觸”獲益良多。

(實習編輯:楊晉)

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