老年人為了我們的這個家庭為了他們自己的孩子付出了一輩子了，到老了反而發生腦中風了這是多麼可悲的事情啊，其實腦中風在我們的生活是很常見的，很多的患者在患有腦中風的時候，都會采取正規的治療方法進行治療，那麼在治療的同時，我們也要注意腦中風的護理，那麼，腦中風病人該吃些什麼?
以下就是我們的相關介紹，可供患者進行參考：
柚子：
柚子營養豐富，含有豐富的糖類，有機酸，維生素A，B1，B2，C，P和鈣，磷，鎂，鈉等。柚子還含有生理活性物質皮甙，胰島素，柚子肉中含有豐富的維生素C，它是脂肪，低血黏度，減少血栓形成，預防腦血管疾病(如血栓形成腦，中風)等功效。
橙子：
橙子的維生素C含量高，能軟化血管，降低血壓。此外，橘子果膠能幫助排洩廢物，脂肪和膽固醇的身體盡快。研究表明，每橙汁天三杯的消費可以增加高密度脂蛋白(HDL)的身體，從而減少心髒疾病的風險是可能的。類黃酮和檸檬果汁中含有的元素，可以增加低密度脂蛋白(LDL)在體內的高密度脂蛋白和運輸。橙子含有豐富的維生素C，P，能增強機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂，高血壓，動脈硬化有益吃橙子。
檸檬：
檸檬中含有豐富的維生素C和維生素P，能增強人體血管彈性和韌性，可預防高血壓和緩解心肌梗死症狀。國外研究還發現，石灰包含胰島素的近似成分可以幫助降低血糖。
飲食治療的重症患者：
病情較重的患者，或當病人是五分鐘的嘔吐發作的內昏迷，消化道出血，應空腹靜脈營養。開始鼻，適合胃腸道吸收的大米，糖為主，每次200-250毫升，4-5次，每日第一天。
牛奶
牛奶含有豐富的鈣和蛋白質，脂肪，尤其是乳蛋白質和鈣一起可以很容易地被吸收。牛奶延緩衰老，預防疾病，增強體質
現代科學研究表明，大豆，大豆具有鎮靜，利尿，突破膽固醇，防止動脈硬化，有利於預防和中風的康復治療。
馬鈴薯
馬鈴薯，又稱地瓜，白薯，甘薯，馬鈴薯等含有豐富的氨基酸，胡蘿卜素，維生素C和鈣，能保持血管彈性，防止動脈粥樣硬化，減少皮下脂肪，有利於肢體運動偏癱的康復。
腦中風患者的起居飲食都是需要人好好照顧的，所以我們作為子女應該要了解一下對腦中風患者有利的食物都有哪些，另外在腦中風患者發病時，最好在第一時間內就醫。爭取早日康復。
