中風的產生，不論腦出血還是腦梗死，雖然病因病機各不相同，但病人多有郁滯不通的症狀，是根本病機之所在。因此，通過針灸等中醫治療促其精神煥發、瘀通血暢、正氣復來是治療的關鍵一環。
中風病的恢復期一般在急性期兩周以後至半年。此時病人神志漸漸清醒，主要症狀是半身不遂、肢體偏麻、舌頭僵硬、言語不清或失語。針灸治療對提高療效、減輕後遺症、降低致殘率極為關鍵。針灸療程較長，不給予治療而自行恢復好轉的可能性較小。
預防中風食療方
1.黑木耳：
黑木耳6克，用水泡發，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
2.芹菜：
芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇的作用。
3.吃鮮山楂：
吃鮮山楂或用山楂泡開水，加適量蜂蜜，冷卻後當茶飲。它能擴張血管，具有降壓和促進膽固醇排洩的作用。若中風並發糖尿病，不宜加蜂蜜。
4.生食大蒜或洋蔥：
生食大蒜或洋蔥10～15克，可降血脂，並有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。
5.香蕉花飲：
香蕉花5克，水煎代茶飲。可預防中風。
6.芹菜汁：
芹菜適量。將芹菜洗淨去根，搗爛取汁。每日服3次，每次3湯匙，7天為一療程。可清理內熱，降壓安眠。
主治中風、高血壓，對血管硬化亦有較好療效。
